Mit der neuen Veranstaltungsreihe von #WinterMeistern möchten wir Gastronomen und Partnern der Zulieferindustrie die Möglichkeit geben, Fragen an ausgewählte Experten […]
Welches Restaurant, welche Bar präsentiert die Weine aus den deutschen Anbaugebieten am besten und am innovativsten? Diese Frage mag derzeit vielleicht […]
Die ASI – Association de la Sommellerie Internationale hat ihr neues Executive Board gewählt. Der in Portugal lebende Belgier William […]
Gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) bietet die Sommelier Union Gastronomen ein “Online-Trainingslager”: Vom 23.- 27. November gibt es jeden […]
“Der erneute Lockdown trifft die Gastronomie und damit auch unseren Berufsstand der Sommellerie hart. Da gibt es nichts zu beschönigen. […]
Als zweite Deutsche hat Stefanie Hehn am Freitag ihre Prüfung zum Master Sommelier bestanden. Gratulation! Nachdem letztes Jahr Helga Schroeder […]
Bei der 23. Busche Gala, die am 26. Oktober 2020 in Hamburg stattfand, wurde Maximilian Wilm von Kinfelts Kitchen & […]
Die Gastronomie in Deutschland braucht in der kalten Jahreszeit Partner und Perspektiven. Die neue Initiative #WinterMeistern tritt an, um die […]
Die Komplexität von Sherry bietet dem ambitionierten Sommelier ein mannigfaltiges Spektrum für modernes Food-Wine Pairing. Spektakulär wird es, wenn ein […]
Gleich zwei Restaurants haben die beste Weinkarte Deutschlands! Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Gleich zwei Restaurants landeten punktgleich […]