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es ist großartig, zu sehen, wie viele unter Euch Lust haben, sich für unsere Sommelier-Union zu engagieren. Bis heute haben sich 16 Kandidatinnen und Kandidaten bei uns für die Wahl im Weimarer Land angemeldet. Was kann sich ein Branchenverband mehr wünschen als eine so große Bereitschaft der Mitglieder sich füreinander und für das gemeinsame Berufsbild einzusetzen. Vielen Dank dafür! Hier findet Ihr eine Liste der Kandidatinnen und Kandidaten: https://www.sommelier-union.de/sommelier-campus-die-mitgliederversammlung/
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Wie wichtig das Engagement füreinander und die gegenseitige Achtung ist, wurde uns in den letzten Tagen wieder deutlich vor Augen geführt. Respekt und Toleranz sind für uns genauso wichtig wie Gleichberechtigung und Weltoffenheit. Jegliches Verhalten, das diesen Werten entgegensteht, wird nicht toleriert. Gewalt und Belästigungen verurteilen wir. Unsere Solidarität gilt allen Kolleginnen und Kollegen, die von solchem Verhalten betroffen sind oder waren.
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In diesem Zusammenhang kommen wir wieder auf unseren Ethikkodex zu sprechen. Der zentrale Bestandteil sind die sechs Grundsätze, von denen wir Euch im Newsletter vom 17. April bereits die ersten drei näher vorgestellt haben. Heute nehmen wir uns die Grundsätze 4 bis 6 vor: Ausübung des Berufs, Gemeinsame Arbeit und Selbstfürsorge.
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Sommelier-Union Mitglieder streben danach, die beste Leistung zu erbringen und machen dies zu ihrer Lebensweise.
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Wir alle wissen: Sobald die Sommelierausbildung abgeschlossen ist, geht das Lernen erst richtig los. Unseren Beruf kann man nicht ohne Leidenschaft für Wein, Genuss und Service ausüben. „Somm Life is a lifestyle“ – das ist einfach so. Urlaubsreisen werden nach Weinregionen und besonderen Restaurants ausgesucht. Bei privaten Treffen mit Freund:innen empfiehlt man Weine für die ganze Runde. Auf dem Nachttisch liegen internationale Weinführer, Weinmagazine und Fachliteratur. Das Selbststudium hört niemals auf. Und wenn man gefühlt alles über Wein weiß, geht es weiter mit Bier, Sake, Spirituosen und allem, was dazugehört.
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Wir Sommeliers sind von Natur aus wissbegierig und haben großen Spaß daran, unser Wissen weiterzugeben. Am Gast, an den Kunden:innen oder im Weinvertrieb. Das treibt uns jeden Tag zu Höchstleistungen an!
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Sommelier-Union Mitglieder sind sich bewusst, dass Teamarbeit zu besseren Ergebnissen führt und es uns ermöglicht, ein höheres Niveau zu erreichen. Wir bitten um Hilfe, wir bieten Hilfe an und wir unterstützen und befähigen uns selbst, jeden Tag besser zu werden.
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Dem ist eigentlich kaum etwas hinzuzufügen. Allein ein Blick in unsere Mitgliederkartei zeigt aus wie vielen wunderbaren Menschen die Sommelier-Union Deutschland besteht. Wir können Euch nur ermutigen, dieses starke Netzwerk zu nutzen: regional, national und international. Je mehr wir uns vernetzen und gegenseitig unterstützen, desto stärker wird unsere Gemeinschaft und die Qualität unserer Arbeit.
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Wir, die Sommelier-Union Mitglieder, achten auf uns selbst, unsere Kolleg:innen und Dritte, mit denen wir interagieren und versuchen, unsere Arbeit auf sichere Weise zu entwickeln, indem wir jede Situation vermeiden, die unsere eigene physische oder psychische Integrität oder die anderer Menschen gefährdet.
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Das ist ein ganz entscheidender Punkt. Jeder von uns trägt dazu bei, sein persönliches und professionelles Umfeld sicher, fair, tolerant und respektvoll zu gestalten. Wenn Ihr das Gefühl habt, dass irgendetwas bei Euch am Arbeitsplatz schiefläuft, dann habt den Mut und tut etwas dagegen.
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Wir freuen uns auf Eure Anwesenheit im Weimarer Land am 4. und 5. Juni 2023. Beim Campus warten spannende Vorträge auf Euch. Und am 4. Juni habt Ihr mit Eurer Stimme die Chance, die Zukunft unserer Sommelier-Union aktiv mitzugestalten.
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Wir wünschen Euch eine angenehme Restwoche!
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Euer Team der Sommelier-Union Deutschland
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Offizielle Veranstaltungen der
Sommelier-Union
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SOMMELIERSTAMMTISCH 2023 REGION NÜRNBERG
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Sommelier Campus & Jahreshauptversammlung 2023
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19.11.2023 - Neustadt an der Weinstraße
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Sommelier-Trophy
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Allgemeine Veranstaltungen
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Wir empfehlen sich ggf. beim jeweiligen Veranstaltenden zu informieren, ob das Event stattfindet.
Sie sehen hier die Veranstaltungen der kommenden 4 Wochen in chronologischer Reihenfolge. Weitere Veranstaltungen finden Sie auf der Sommelier Union Website.
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Smart Wines on the road - ROADSHOW 2023
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Weinschlendern durch die Rotweingemeinde Gundersheim
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20. - 21.05.2023 - Koblenz
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Sensorik Intensiv Seminar
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Roadshow - Die Güter und Tu Felix Austria
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SOMMELIERSTAMMTISCH 2023 REGION NÜRNBERG
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Roadshow - Die Güter und Tu Felix Austria
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02.06. - 16.07.2023 - Koblenz
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Wine Expert Silber (IHK) inkl. WSET® Level 3 Award in Wines - Teil 1 - Koblenz
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Das "All about Riesling" - Meeting
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Sommelier Campus & Jahreshauptversammlung 2023
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Schulung Centre-Loire mit Konstantin Baum
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Fachverkostung Tastin‘France „Feine Perlen“
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Schulung Centre-Loire mit Konstantin Baum
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Besuch im Tschanara Teagarden
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Bordeaux Breakfast Club | Berlin
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Bordeaux Breakfast Club | Hamburg
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Weitere Veranstaltungen finden Sie in der ...
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