Champagne – Eine echte Persönlichkeit mit unentdeckter Seite

Champagne Reise der Sommelier-Union Deutschland
21. bis 24. Oktober 2018

Anmeldung bis zum 31. August 2018.
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Champagne Comite

Champagne-Weine sind heute weltweit renommiert und spielen in unserer täglichen Arbeit am Gast eine wichtige Rolle. Das Terroir, aus dem sie stammen, ist jedoch noch immer wenig bekannt. Die rauen klimatischen Bedingungen, die Eigenschaften des Bodens und der Anbau in Hanglage machen die Champagne-Rebflächen zu einem einzigartigen Terroir.

Genau dieses Terroir werden wir auf unserer Reise erfahrbar machen, so dass wir es unseren Gästen noch besser vermitteln können. Gemeinsam tauchen wir hinab in die tiefen Kreidekeller und ein in die (Genuss-)Kultur dieser einmaligen Region. Wir erleben die vielfachen regionalen Ausprägungen und unterschiedliche Stilistik der Champagne-Winzer und -Häuser. Ein außergewöhnliches Highlight wird der Besuch der noch unentdeckten Côte de Bar die immer mehr an internationaler Bedeutung gewinnt.

Vorläufige Planung

Änderungen vorbehalten!

Sonntag, 21.10.2018

Individuelle Anreise der Teilnehmer

  • bis 18 Uhr: Check-in Hotel in Reims
  • Abends: Champagne-Menü in einem Restaurant in Reims

Montag, 22.10.2018

  • Besuch, Tasting und Mittagessen bei Champagne Laurent-Perrier, Tour sur Marne. Besichtigung, Kellerei, Führung, Degustation + Mittagessen.
  • Besuch bei Champagne Delamotte & Salon, Le Mesnil sur Oger, Besichtigung und Degustation
  • Fahrt an die unentdeckte Côte de Bar die immer mehr an internationaler
    Bedeutung gewinnt
  • Champagne-Menü (in Kooperation mit einem Champagne Winzer)

Dienstag, 23.10.2018 – Côte de Bar

  • Besuch und Tasting bei Champagne Devaux, Bar-sur-Seine
  • Mittagessen (in Kooperation mit einem Champagne Produzenten)
  • Zwei weitere Besuche (in Planung z.B. Champagne Drappier, Champagne Roses de Jeanne, Champagne Fleury, Champagne Vouvette & Sorbée (bio-dyn)
  • Tasting-Menü (in Kooperation mit einem Champagne Produzenten)

Mittwoch, 24.10.2018

  • Transfer nach Ay
  • Besuch und Tasting bei Champagne Deutz
  • Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, Epernay
    Champagne-Tasting, Besuch Versuchsweinberg
  • Transfer nach Reims und individuelle Abreise gegen 17 Uhr

ARE65E285

Leistungen

Sommelier-Union & Champagne Informationsbüro

  • Organisation Besuchsprogramm
  • 3 Übernachtungen im Zweibettzimmer, inkl. Frühstück
  • Bustransfers vor Ort
  • Mittag- und Abendessen wie im Programm angegeben inkl. ausgewählter Weine und Getränke
  • Begleitung und Reiseleitung

Eigenleistung der Teilnehmer

  • Reisepreis in Höhe von 650 € pro Person
    (zahlbar bis zum 14.09.2018)
  • An- und Abreise nach Reims
  • Aufpreis für Einzelzimmer: 150 €
  • Wir empfehlen den Abschluß einer Reise-Rücktrittskostenversicherung
    Ein entsprechendes Angebot erhalten Sie zusammen mit der Teilnahmebestätigung Anfang September 2018

Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt. Mindestteilnehmerzahl 10 Personen.
Bei Überbuchung wird eine Auswahl in Absprache mit dem Champagner Informationsbüro getroffen.

Es handelt sich um eine Vereinsreise der Sommelier-Union Deutschland. Die Teilnahme ist ausschließlich für Vereinsmitglieder möglich, die aktiv im Sommelierfach tätig sind.

Für weitere Infos und Fragen steht Ihnen unsere Reiseleiterin  und  von der Geschäftsstelle zur Verfügung.


Die Anmeldefrist läuft bis zum 31.08.2018.

Reiseanmeldung "Champagne 2018"

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Bitte beachten Sie, dass es eine Vereinsreise ist und somit nur Mitglieder der Sommelier-Union Deutschland e.V. teilnehmen können.

Dies ist eine Vereinsreise der Sommelier Union Deutschland e.V. ausschließlich für ihre Mitglieder, die im Bereich Gastronomie, Schulung und Getränkefachhandel tätig sind.

Der Reisepreis ist nach Rechnungsstellung sofort fällig.
Bei einer Absage durch den Reiseteilnehmer nach dem 14.09.2018 und bis 01.10.2018 werden 25% Entschädigung für den entstandenen Aufwand fällig. Bei einer späteren Absage bis zum Datum des Reisebeginns wird der volle Betrag fällig, falls von der Sommelier Union Deutschland e.V. kein Ersatzteilnehmer gefunden wird.

Rechnungsadresse

Sie erhalten zusammen mit der Reisebestätigung eine Rechnung mit Angabe unserer Bankverbindung. Der Rechnungsbetrag ist dann sofort fällig.

SEPA-Lastschriftmandat

Ich ermächtige die Sommelier-Union Deutschland e.V. EINMALIG den Gesamtbetrag für die Teilnahme an der Reise "Champagne 2018" von meinem Konto mittels Lastschrift einzuziehen. Zugleich weise ich mein Kreditinstitut an, die von der Sommelier-Union Deutschland e.V. auf mein Konto gezogene Lastschrift einzulösen.
Die Abbuchung erfolgt erst nach Bestätigung der Reiseteilnahme durch die Sommelier-Union.
Hinweis: Ich kann innerhalb von acht Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrags verlangen. Es gelten dabei die mit meinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen.

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