WSET® Level 2 – Weine; Deutsch

Der Kurs WSET® Level 2 – Wein vermittelt einen fundierten Überblick und solides Produktwissen über die wichtigsten Weine der Welt und die Kombination von Wein und Speisen. Zum jeweiligen Themenbereich werden anhand zahlreicher Weinmuster inklusive Etikettenanalyse die Prinzipien des Verkostens und Bewertens nach dem „WSET® Verkostungsschema“ (SAT) gezeigt und trainiert. Verständlich und anschaulich werden so erweiterte Fachkenntnisse für eine angemessene Weinauswahl, auch zu Speisen, und für den richtigen Service von Wein vermittelt und erlernt. Dabei wird die Verwendung von grundlegendem Fachvokabular für eine kompetente Beratung von Kunden und Mitarbeitern vorgestellt und geübt. 
 
Lernziele
– Kennenlernen der Faktoren, die den Stil und den Preis eines Weins beeinflussen
– Kennenlernen der wichtigsten Rebsorten, ihre Verbreitung und Eigenschaften
– Verstehen der Etiketten von Weinen, Schaumweinen, Süßweinen sowie das Ableiten von Produktionsmethoden, Geschmack und Stil
– Lernen, Kunden und Mitarbeiter über Wein zu informieren und zu beraten
– Erstellen analytischer Verkostungsnotizen und Gebrauch des anerkannten Fachvokabulars
– Erlernen der Grundlagen zum Kombinieren von Wein und Speisen 
 
Weitere Leistungen
– Schulungs- und Kursunterlagen in deutscher Sprache
– ca. 30 Weinmuster zur Verkostung
– Prüfung in deutscher Sprache
– Originalzertifikat vom WSET® in deutscher Sprache (nach bestandener Prüfung) 
 
Der Kurs findet täglich von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr statt