WSET® Level 2 Award in Sake [EN] – NEW!
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WSET® Level 2 Award in Sake [EN] – NEW!
Der WSET® Level 2 Award in Sake vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse über Herstellung, Stile, Qualitätsmerkmale und sensorische Bewertung von Sake. Der englischsprachige Lehrgang richtet sich an alle, die ihre Grundlagen erweitern und ein strukturiertes Verständnis der vielfältigen Sake-Welt entwickeln möchten.
Sie lernen, wie Rohstoffe, Produktionsverfahren und regionale Einflüsse Geschmack und Qualität bestimmen. Darüber hinaus erwerben Sie Sicherheit im Umgang mit der WSET® Systematic Approach to Tasting Sake® (SAT), um Sake professionell zu verkosten, zu beschreiben und einzuordnen.
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The WSET® Level 2 Award in Sake provides comprehensive knowledge of sake production, styles, quality factors and systematic tasting. This English-language course is ideal for anyone wishing to build on their basic understanding and gain a structured insight into the diverse world of sake.
You will learn how raw materials, production processes and regional influences shape flavour, aroma and quality. In addition, you will develop confidence in using the WSET® Systematic Approach to Tasting Sake® (SAT) to evaluate and describe sake accurately.
Veranstalter
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule ist Deutschlands Marktführer in der professionellen Aus- und Weiterbildung von Sommeliers für Gastronomie und Handel. Seit 2008 bietet sie berufsbegleitende Weiterbildungen auf Sommelier-Niveau an. Das modular aufgebaute Ausbildungssystem ermöglicht verschiedenste IHK-Abschlüsse, hat aber auch die Prüfungen des Wine and Spirit Education Trust (WSET®) im Angebot.
Auch Einsteigern und Amateuren steht das vielfältige und praxisorientierte Seminarangebot sowie das Know-how der namhaften Dozenten der DWS offen. Pro Jahr werden ca. 600 Wein- und Genussexperten ausgebildet, von denen einige ihre Fachkompetenz und damit auch die Qualität ihrer Ausbildung an der DWS immer wieder durch Auszeichnungen unter Beweis stellen.
Mit einer Vielzahl spannender Spezialseminare bietet die DWS Amateuren und Profis die Möglichkeit das eigene Fachwissen in ausgewählten Themenbereichen zu vertiefen oder sich zu aktuellen Trendthemen zu informieren.