Weinkenner Professional Seminar
Die modular aufgebauten Weinseminare zur/m Weinkenner (-in) sind erlebnis- und wissensreich. Wer Spaß am Wein hat, das Weinverständnis erweitern und mit gleichgesinnten Weinfreunden lernen möchte, ist hier genau richtig.
Das Modul drei stärkt Ihre Sinne und das Verständnis in der Sensorik von Speise und Wein.
Am ersten Tag steht der Genuss im Vordergrund. Nach einer vierstündigen theoretischen Einführung besuchen wir Hans Stefan Steinheuer in seinem Landgasthof Poststuben. Diskutieren Sie mit Ihren Seminarkolleg*innen über die Harmonie von Speise und Wein.
Es erwarten Sie vier Gänge mit jeweils drei korrespondierenden Weinen. Welcher Wein passt hervorragend zur Speise, welcher nur zu einer Komponente oder vielleicht herrscht hier sogar eine Disharmonie? Erfahrungsgemäß für unsere Teilnehmer*innen immer eine sehr spannende Erfahrung!
Am zweiten Tag lernen Sie die wichtigsten Rebsorten, Ausbaustile, das Klima und den Boden der Neuen Welt kennen. Australien & Neuseeland, Chile & Argentinien sowie Südafrika und Kalifornien stehen auf dem Programm. Ein intensiver Tag der von hervorragenden Weinen begleitet wird.
Die Abschlussprüfung zum Weinkenner steht für die Teilnehmer*innen an, die alle Zwischentests absolviert und bestanden haben. Teilnehmer*innen, die keine Prüfung absolvieren möchten, erhalten eine Teilnahmebestätigung.
Im Überblick:
· Modulare Erstausbildung für Weininteressierte
· Praxisnahe Vermittlung der Schulungsinhalte
· Modernes Ambiente
· Repräsentative Weine
· Sensorische Erstausbildung
· Fachkompetente Dozenten
· Kaffeepausen mit Snacks und kräftiger Suppe als Mittagessen
· Kleine Wanderung durch den Ahrweiler Rosenthal (bei optimalen Wettervoraussetzungen)
Weitere Infos unter:
Veranstalter
Das International Wine Institute (IWI) ist eine privatrechtlich anerkannte Seminar- und Schulungsinstitution. Das IWI ist DIN ISO EN 9001-2015 zertifiziert. Berufliche Weiterbildungen werden berufsbegleitend, in Präsenzunterricht oder als Fernstudienlehrgänge angeboten. Vornehmlich richtet sich das International Wine Institute an Mitarbeiter aus dem Weineinzel- und Weingroßhandel sowie an die Gastronomie. Im Jahr absolvieren bis zu 900 Teilnehmer die Lehrgänge mit internen und externen Abschlüssen. Die Prüfungen werden von öffentlich rechtlichen Institutionen (IHK), dem Wine and Spirit Education Trust (WSET), London, und von autonomen Prüfungsausschüssen (IWI) abgenommen.