Gastronomietag in der Manufaktur Jörg Geiger
Gastronomietag in der Manufaktur Jörg Geiger
MANUFAKTUR ERLEBEN – unser Erlebnistag für die Gastronomie!
07. Oktober 2024
Beginn: 15.00 Uhr
Ende: ca. 19.00 Uhr
Die Teilnahme am Gastronomietag ist für Gastronomen kostenlos.
Anmeldeschluss: 29. September
Wir treffen uns um 15 Uhr vor unserem Präsentationsraum in der Eschenbacher Str. 1 und starten mit einem gemeinsamen Aperitif und einer WiesenObst Führung über unsere Streuobstwiesen. Hier lernen Sie verschiedene alte Apfel- und Birnensorten, deren Anbau sowie Geschichte kennen. Ein kleiner flüssiger Zwischenstopp ist mit eingeplant und sorgt für passende geschmackliche Eindrücke.
Wieder zurück in unserer Manufaktur erfahren Sie Wissenswertes über die Produktion unserer WiesenObst Genussmomente. Vom PriSecco bis zum entalkoholisierten Wein, Destillat und Hydrolat. Sie lernen hier besonders die geschmackliche Entwicklung unserer Manufaktur kennen.
Zum Abschluss haben wir für Sie ein Tasting mit einigen Food Pairing Beispielen vorbereitet, die Sie zum eigenen Einsatz inspirieren dürfen.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Veranstalter
Seit 2003 kreiert Jörg Geiger aus alten Obstsorten unter Einsatz von über 200 Gewürzen, 70 Kräutern und 20 Blüten einzigartige Getränke, die reich sind an Komplexität, Tiefe und Geschmacksvielfalt. Die alkoholfreien Kreationen der Manufaktur bieten ein breites Spektrum: von fruchtigen Klassikern über ausdrucksstarke saisonale Produkte und vielschichtige stille Essensbegleiter bis hin zu komplexen Cuvées. Die alkoholhaltigen Genussmomente reichen von Craft Cidern über traditionelle Schaumweine bis hin zu Likören und Destillaten. Wir haben für jeden Geschmack und Anspruch das passende Produkt und Konzept.