WSET® Level 2 Award in Beer [EN]
![WSET® Level 2 Award in Beer [EN]](https://www.sommelier-union.de/wp-content/uploads/event-manager-uploads/event_banner/2024/09/DWS_cmyk-17-600x600.jpg "WSET® Level 2 Award in Beer [EN]")
WSET® Level 2 Award in Beer [EN]
Das WSET® Level 2 Award in Beer ist ideal für Bierprofis, Gastronominnen, Einzelhändlerinnen und leidenschaftliche Bierliebhaberinnen, die ihre Kenntnisse erweitern und sich in der Branche weiterentwickeln möchten. Der Kurs verbindet theoretisches Wissen mit praktischen Fähigkeiten und bereitet Sie auf eine erfolgreiche Karriere in der Bierbranche vor. Unser dreitägiger WSET® Level 2 Award in Beer bietet Ihnen die Möglichkeit, tief in die Welt des Bieres einzutauchen. In diesem umfassenden Kurs lernen Sie alles über die Hauptzutaten Malz, Hopfen, Wasser und Hefe sowie deren Verarbeitung und Einfluss auf den Geschmack. Wir behandeln verschiedene Brauverfahren, Lagerungsbedingungen und die optimale Serviertemperatur.
Sie werden in die Verkostungstechniken eingeführt und lernen, über 60 verschiedene Bierstile zu unterscheiden und zu beschreiben. Der Kurs endet mit einer Prüfung, die Ihre neu erworbenen Kenntnisse testet.
Unser WSET® Level 2 Award in Beer richtet sich an:
Bierprofis: Mitarbeiter*innen aus Brauereien, Bars und Restaurants, die ihr Fachwissen vertiefen möchten.
Gastronom*innen: Personen im Gastgewerbe, die ihre Bierkarte optimieren und Kunden besser beraten wollen.
Einzelhändler*innen: Fachkräfte im Getränkehandel, die ihre Expertise erweitern möchten.
Bierliebhaber*innen: Enthusiast*innen, die ihre Kenntnisse auf ein professionelles Niveau heben wollen.
Veranstalter
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule ist Deutschlands Marktführer in der professionellen Aus- und Weiterbildung von Sommeliers für Gastronomie und Handel. Seit 2008 bietet sie berufsbegleitende Weiterbildungen auf Sommelier-Niveau an. Das modular aufgebaute Ausbildungssystem ermöglicht verschiedenste IHK-Abschlüsse, hat aber auch die Prüfungen des Wine and Spirit Education Trust (WSET®) im Angebot.
Auch Einsteigern und Amateuren steht das vielfältige und praxisorientierte Seminarangebot sowie das Know-how der namhaften Dozenten der DWS offen. Pro Jahr werden ca. 600 Wein- und Genussexperten ausgebildet, von denen einige ihre Fachkompetenz und damit auch die Qualität ihrer Ausbildung an der DWS immer wieder durch Auszeichnungen unter Beweis stellen.
Mit einer Vielzahl spannender Spezialseminare bietet die DWS Amateuren und Profis die Möglichkeit das eigene Fachwissen in ausgewählten Themenbereichen zu vertiefen oder sich zu aktuellen Trendthemen zu informieren.