WSET® Level 1 Award in Wines
Der Lehrgang WSET® Level 1 Award in Wines bietet eine einfache Einführung in das Thema Wein.
Grundlegende Kenntnisse von den wichtigsten Phasen des Traubenanbaus, den hauptsächlichen Weintypen und -stilen und von wesentlichen Eigenschaften werden vermittelt.
Während der Veranstaltungen verkosten Sie 6 Weine und werden von den DozentInnen in die WSET Level 1 Systematisches Verkosten von Wein® eingeführt.
Der WSET® Level 1 Award in Wines wird nach erfolgreichem Abschluss des 45-minütigen Multiple-Choice-Tests erreicht. Sie bestehen, wenn Sie mindestens 70 % der 30 Fragen richtig beantwortet haben.
Inhalte:
Phasen beim Weinanbau
Einführung in die Weinbereitung
Bedingungen& Phasen der Produktion
Weiß-, Rot- und Roséweine
Typen, Eigenschaften und Stile
Stillweine, Schaumweine& gespritete Weine
Wichtigste Rebsorten
Prinzipien& Praktiken: Wein servieren
Wechselwirkungen: Speisen &Wein
Systematisches Verkosten von Wein
Veranstalter
Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz e. V. ist eines der angesehensten Weiterbildungsinstitute für das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie die Tourismuswirtschaft im deutschsprachigen Raum. Mehr als 2.000 zufriedene GBZ-Absolventen pro Jahr aus drei Kompetenzzentren zeigen deutlich den Bedarf sowie den Erfolg professioneller Personalentwicklung im Bereich des Hotel- und Gaststättengewerbes. DWS, HMA, AEK – Drei Kompetenzzentren – Bundesweit