Weinsensorik-Seminar
Ein Weinseminar der besonderen Güte!
Wir schärfen in diesem Sensorik-Seminar ihre Sinne und erklären Ihnen, wie sich das Aroma im Wein entwickelt. Sie lernen Düfte zuordnen und deren Intensität bewerten. Weine werden fachgerecht verkostet und die Weininhaltsstoffe auf Zusammenwirken und Wirkungsstärke gemessen.
In diesem Wein-Sensorik-Seminar sensibilisieren Sie Ihre geruchlichen Eindrücke mit dem IWI- Aromenparcours, das IWI-Degustationsset hilft Ihnen bei der systematischen Weinbeschreibung. Durch unsere veränderten Wasserproben können Sie Ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit feststellen und mit beispielhaften Weinen trainieren Sie Ihre Weinwahrnehmung und Bewertung.
Im Überblick:
· Einführung in die Wein-Sensorik und der systematischen Weinverkostung
· Repräsentative und typische Weine bzw. Weinstile
· Professionelle Anleitung
· Schulung der eigenen Sinne
· Fachkompetente Dozenten aus der Praxis
· Umfangreiche Kursunterlagen
· Teilnahmebestätigung
· Gerolsteiner Mineralwasser im Seminarraum
· Kaffeepausen mit Snacks und kräftiger Suppe als Mittagessen
Zielgruppe: Weinliebhaber und Einsteiger
Veranstalter
Das International Wine Institute (IWI) ist eine privatrechtlich anerkannte Seminar- und Schulungsinstitution. Das IWI ist DIN ISO EN 9001-2015 zertifiziert. Berufliche Weiterbildungen werden berufsbegleitend, in Präsenzunterricht oder als Fernstudienlehrgänge angeboten. Vornehmlich richtet sich das International Wine Institute an Mitarbeiter aus dem Weineinzel- und Weingroßhandel sowie an die Gastronomie. Im Jahr absolvieren bis zu 900 Teilnehmer die Lehrgänge mit internen und externen Abschlüssen. Die Prüfungen werden von öffentlich rechtlichen Institutionen (IHK), dem Wine and Spirit Education Trust (WSET), London, und von autonomen Prüfungsausschüssen (IWI) abgenommen.