Weinkenner-Seminar ADVANCED, Level 1

Das Aufbauseminar vermittelt Ihnen – auch wenn Sie die Basisausbildung Weinkenner (IWI) Level 1 Basic nicht absolviert haben – umfassende Kenntnisse über die berühmtesten Anbaugebiete in Frankreich, Italien, Österreich und Spanien. Repräsentative Weine stärken Ihre Verkostungstechnik und zeigen praxisnah Unterschiede auf.

Am ersten Tag berichten erfahrene Dozenten über den Weinbau in Frankreich und Österreich. Sie erhalten Fachwissen über die berühmten Anbaugebiete: Bordeaux, Burgund und die Champagne. Am Nachmittag geht es um den Grünen Veltliner und die besonderen Spezialitäten in Österreich. Das Burgenland und die Wachau werden intensiver besprochen.

Am zweiten Tag reisen Sie virtuell nach Italien, Spanien und Portugal. Besuchen Sie das Piemont und die Toskana mit den großartigen Weinen aus Barolo und Barbaresco und lernen Sie vieles über die Bedingungen einen Prosecco herzustellen. Am Nachmittag ist der Tempranillo ein Schwerpunkt und die Anbaugebiete Rioja und Priorat stehen auf dem Plan. Ein kurzer Exkurs in das Weinbauland Portugal rundet dieses erlebnisreiche Wochenende ab.

Repräsentative Weine begleiten den Unterricht. Die Weine stärken Ihre Verkostungstechnik und verdeutlichen den jeweiligen Charakter einer Weinregion.

Ein kleiner Multiple Choice Test rundet das zweite Modul ab. Mit dem Bestehen dieses Tests qualifizieren Sie sich für das Zertifikat zum Weinkenner. Teilnehmer*innen, die keinen Test absolvieren möchten, erhalten eine Teilnahme-Bestätigung.

Im Überblick:

·       Modulare Erstausbildung für Weininteressierte

·       Praxisnahe Vermittlung der Schulungsinhalte

·       Modernes Ambiente

·       Repräsentative Weine

·       Sensorische Erstausbildung

·       Fachkompetente Dozenten

·       Kaffeepausen mit Snacks und kräftiger Suppe als Mittagessen

·       Kleine Wanderung durch den Ahrweiler Rosenthal (bei optimalen Wettervoraussetzungen)

Zielgruppe: Weinliebhaber und Einsteiger