Nachhaltigkeit & Bio
Das Rotweingebiet im Osten Niederösterreichs ist auf dem besten Weg, eine Vorreiterrolle in Sachen Nachhaltigkeit und biologischer Bewirtschaftung einzunehmen. Mit 2023 sind 350 Hektar – also etwas mehr als 40% der Weinberge von Carnuntum – in biologischer Bewirtschaftung. Weitere neun Weingüter sind nachhaltig zertifiziert.
Veranstalter
Die Carnuntum Academy ist eine Initiative der Winzer:innen aus Carnuntum, um Wein-Profis (Gastronomie, Import, Handel, Presse) die Möglichkeit zu geben, sich laufend, unkompliziert und effizient fortzubilden. Hochkarätige Speaker führen gemeinsam mit den Weinmacher:innen durch die einzelnen Sessions, die in deutscher oder englischer Sprache stattfinden. Entdecken Sie Carnuntum gemeinsam mit hochkarätigen Speakern: Clemens Riedl: Gründer von Trinkreif Premium Vintage WineLars Daniels: Weinjournalist, Redakteur des Weinmagazins PerswijnRomana Echensperger MW: Sommelière, Weinjournalistin und AutorinMads Jordansen: Winelab.dk, Wein-Botschafter, AutorSascha Speicher: Chefredakteur bei Meininger Sommelier, Organisator des „Sommelier Summit“. Die Plätze für die einzelnen Seminare sind limitiert.