Masterclass Grauburgunder mit Christina Hilker

16. Feb. 25     15-21h

Masterclass „Grauburgunder“ mit Christina Hilker/ Sommelier-Consult 

Im Jahr 2023 jährte sich der Élysée-Vertrag zwischen Frankreich und Deutschland zum sechzigsten Mal. Anlass genug eine große vinophile Brücke der Freundschaft über den Rhein zu schlagen. Nun öffnet am 17. Februar 2025 der „Salon der gewachsenen Weine“ zum dritten Mal seine Türen auf dem Weingut Rieger in Betberg.  

Christina Hilker, anerkannte Top-Sommelière und Gesellschafterin von Sommelier-Consult, dem Netzwerk der Weinbranche, verbindet viel Leidenschaft mit den beiden Regionen und stellt die besten Top- Pinot Gris/Grauburgunder der teilnehmenden Winzer aus dem Elsass und Markgräflerland vor, darüber hinaus wird die Geologie, das Mikroklima und die Besonderheit der Rheinregion genauer betrachtet.

Badisches Wild-Menü
Das anschließende 3-Gänge Menü wird von der Engemühle aus Efringen Kirchen ausgerichtet, die Wildgerichte aus eigener Jagd serviert.
Eine vegetarische Variante ist möglich.