Fachsommelier/Fachsommelière (IHK) Barista
Fachsommelier/Fachsommelière (IHK) Barista
Im IHK-Zertifikatslehrgang zum Fachsommelier (IHK) Barista können Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und in des Kaffeefachhandels ihr Fachwissen rund um das Thema Kaffee in Theorie und Praxis berufsbegleitend erweitern.
Praktisch, informativ und kompakt werden die Belange der modernen Gastronomie im Umgang mit Kaffee angesprochen und vermittelt.
Die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHK-Zertifikat „Fachsommelier/-sommelière (IHK) Barista”.
Der Barista (IHK) ist der Allround-Experte rund um den Kaffee, der sein Wissen in allen Bereichen der Kaffeebranche sinnvoll einsetzen kann. Das erworbene Wissen vermittelt Sicherheit im Umgang mit Geschäftspartnern, Kunden oder Gästen und ist eine wertvolle Bereicherung für die tägliche Arbeit. Die Teilneh-mer haben nach Abschluss des Lehrgangs ebenfalls die Mög-lichkeit, die Prüfungen der SCA (Speciality Coffee Association) – Introduction into Coffee, Barista Level Foundation – abzulegen.
# 50 Unterrichtsstunden, einschließlich praktischer und schriftlicher Kompetenznachweis
# Praxisbezogener Präsenzunterricht
# Sensorische Ausbildung
# Lehrreiche Praxisübungen
Veranstalter
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule ist Deutschlands Marktführer in der professionellen Aus- und Weiterbildung von Sommeliers für Gastronomie und Handel. Seit 2008 bietet sie berufsbegleitende Weiterbildungen auf Sommelier-Niveau an. Das modular aufgebaute Ausbildungssystem ermöglicht verschiedenste IHK-Abschlüsse, hat aber auch die Prüfungen des Wine and Spirit Education Trust (WSET®) im Angebot.
Auch Einsteigern und Amateuren steht das vielfältige und praxisorientierte Seminarangebot sowie das Know-how der namhaften Dozenten der DWS offen. Pro Jahr werden ca. 600 Wein- und Genussexperten ausgebildet, von denen einige ihre Fachkompetenz und damit auch die Qualität ihrer Ausbildung an der DWS immer wieder durch Auszeichnungen unter Beweis stellen.
Mit einer Vielzahl spannender Spezialseminare bietet die DWS Amateuren und Profis die Möglichkeit das eigene Fachwissen in ausgewählten Themenbereichen zu vertiefen oder sich zu aktuellen Trendthemen zu informieren.