Certified Sake Sommelier ® Kurs
Die Sake Sommelier Academy (SSA) ist seit dem Jahr 2000 der weltweit führende Anbieter von Sake-Ausbildung auf internationaler Ebene und bietet die einzige offizielle Qualifikation zum Certified Sake Sommelier®.
Dieser zwei-tägige Online Kurs ist eine fantastische Möglichkeit sowohl Ihr Sake-Wissen als auch Ihre Fähigkeiten als Sommelier zu erweitern.
Nach bestandener Prüfung erhalten Sie die international anerkannte Zertifizierung als Sake Sommelier® und die offizielle Anstecknadel.
Dieser Kurs ist für Sommeliers, ausgebildete Fachleute aber auch für Sake-Kenner zugänglich und bietet ein sehr hohes Level an Sake-Ausbildung und praktischem Wissen – egal, ob Sie im Restaurant arbeiten, Sake an Kunden verkaufen oder einfach nur Ihr Sake Wissen auf ein professionelles Niveau bringen möchten; dieser Kurs deckt die breiteren Aspekte der Sake-Industrie ab, und umfasst unter anderem:
– Die Herstellung und Zutaten von Sake, sowie die verschiedenen Typen und Stile.
– Verkostungstechniken von Sake und die Wissenschaft des Umami.
– Sake Service, Lagerung und Einkauf, sowie Sake-Food-Pairing.
– Identifikation von Etiketten und Stilen, sowie Sake professionell zu präsentieren.
– Die Herstellung von Sake-Cocktails
– Die Geschichte und Kultur des Sake, sowie die Rolle von Sake in der japanischen Gesellschaft und seine boomende Popularität in der übrigen Welt.
Die Prüfung zum Certified Sake Sommelier® findet direkt im Anschluss des Kurses statt und besteht aus einem Multiple-Choice Test und einem Blind Tasting. Das Ergebnis erhalten Sie schon wenige Tage nach der Prüfung.
Sie können sich zum zwei-tägigem Online Kurs an den folgenden Daten per E-Mail an anmelden :
Sa./ So.: 07.-08.12.2024
So./Mo. 08.-09.12.2024
Mo./ Di. 09.-10.12.2024
Anmeldeschluss ist der 18.11.2024
Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Homepage der Sake Sommelier Academy oder direkt vom Organisator