Certified Sake Sommelier ® Kurs
Die Sake Sommelier Academy (SSA) ist seit dem Jahr 2000 einer der weltweit führenden Anbieter von Sake-Ausbildung auf internationaler Ebene und bietet die einzige offizielle Qualifikation zum Certified Sake Sommelier®.
Dieser Online Kurs ist eine fantastische Möglichkeit sowohl Ihr Sake-Wissen als auch Ihre Fähigkeiten als Sommelier zu erweitern.
Nach bestandener Prüfung erhalten Sie die international anerkannte Zertifizierung als Sake Sommelier® und die offizielle Anstecknadel.
Dieser Kurs ist für Sommeliers, ausgebildete Fachleute aber auch für Sake-Kenner zugänglich und bietet ein sehr hohes Level an Sake-Ausbildung und praktischem Wissen – egal, ob Sie im Restaurant arbeiten, Sake an Kunden verkaufen oder einfach nur Ihr Sake Wissen auf ein professionelles Niveau bringen möchten; dieser Kurs deckt alle Aspekte der Sake-Industrie ab, und umfasst unter anderem:
– Die Herstellung und Zutaten von Sake, sowie die verschiedenen Typen und Stile.
– Verkostungstechniken von Sake und die Wissenschaft des Umami.
– Sake Service, Lagerung und Einkauf, sowie Sake-Food-Pairing.
– Identifikation von Etiketten und Stilen, sowie Sake professionell zu präsentieren.
– Die Herstellung von Sake-Cocktails
– Die Geschichte und Kultur des Sake, sowie die Rolle von Sake in der japanischen Gesellschaft und seine boomende Popularität in der übrigen Welt.
Die Prüfung zum Certified Sake Sommelier® kann direkt im Anschluss an den Kurs abgelegt werden und besteht aus einem Multiple-Choice Test, offenen Prüfungsfragen und einem Blind Tasting. Das Ergebnis erhalten Sie schon wenige Tage nach der Prüfung.
Sie können sich zu Online Kursen an den folgenden Daten per E-Mail an julien.alsoufi@sommelier-union.de anmelden:
Sa./ So.: 01. – 02.02.2025
Mo./ Di.: 03. – 04.02.2025
Anmeldeschluss ist der 13.01.2025
Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Homepage der Sake Sommelier Academy oder direkt vom Organisator julien.alsoufi@sommelier-union.de / julien_alsoufi (Instagram)
Auch für Gruppen-Anfragen oder individuelle Kurse und Daten können Sie sich direkt an den Organisator wenden.
Veranstalter
Die Sake Sommelier Academy (SSA) ist seit dem Jahr 2000 der weltweit führende Anbieter von Sake-Ausbildung auf internationaler Ebene und bietet die einzige offizielle Qualifikation zum Certified Sake Sommelier®. Von Einstiegskursen wie dem Introductory Sake Professional®, über den Certified Sake Sommelier® und Advanced Sake Sommelier® bis hin zum Master Sake Sommelier® bietet die SSA alle Stufen einer internationalen und fundierten Sake Sommelier® Ausbildung. Darüber Hinaus können Sie sich als Master of Sake® in die Kunst des Brauens einweisen lassen. Das Master of Sake® Programm ist das erste seiner Art: Es bietet eine umfassende Ausbildung zum Sake-Brauer in einer Brauerei in Japan. Der Master Sake Sommelier® ist die weltweit höchste Qualifikation für Sake-Sommeliers. Perfekt für alle Sommeliers, die die Motivation haben, sich Sake in vollem Maße hinzugeben.