Berater*in für nachhaltigen Wein (IWI) mit Romana Echensperger (MW)
Berater*in für nachhaltigen Wein (IWI) mit Romana Echensperger (MW)
Das dreitägige Seminar “Berater für nachhaltigen Wein (IWI)” bietet fundiertes Wissen über biologische und biodynamische Anbaumethoden.
Es umfasst eine Einführung in innovative Ansätze wie Permakultur und PiWi-Rebsorten sowie ein tiefgehendes Verständnis der rechtlichen Grundlagen und Zertifizierungen im nachhaltigen Weinbau.
Praxisorientierte Exkursionen zu nachhaltig arbeitenden Weingütern runden das Programm ab. Nach erfolgreichem Abschluss wird das Zertifikat „Zertifizierter Berater für nachhaltige Weine“ verliehen.
Die renommierte Weinspezialistin Romana Echensperger (MW) leitet die Seminartage und wird von Julia und Benedikt Baltes vom Weingut Bertram-Baltes sowie Alexander Weber vom Weingut Maibachfarm bei den Exkursionen unterstützt.
Veranstalter
Das International Wine Institute (IWI) ist eine privatrechtlich anerkannte Seminar- und Schulungsinstitution. Das IWI ist DIN ISO EN 9001-2015 zertifiziert. Berufliche Weiterbildungen werden berufsbegleitend, in Präsenzunterricht oder als Fernstudienlehrgänge angeboten. Vornehmlich richtet sich das International Wine Institute an Mitarbeiter aus dem Weineinzel- und Weingroßhandel sowie an die Gastronomie. Im Jahr absolvieren bis zu 900 Teilnehmer die Lehrgänge mit internen und externen Abschlüssen. Die Prüfungen werden von öffentlich rechtlichen Institutionen (IHK), dem Wine and Spirit Education Trust (WSET), London, und von autonomen Prüfungsausschüssen (IWI) abgenommen.