Assistant Sommelier inkl. WSET®-Qualifikation Level 2, Weine

Lehrinhalte

Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft
Systematische Weinbeschreibung nach WSET® Level 2, Verkostung von ca. 45 Weinen
Klassische Rebsorten im internationalen Vergleich
Schaumweine & gespritete Weine
Weinland Deutschland
Grundsätze zu Harmonie von Wein und Speisen
Arbeiten am Tisch des Gastes
Gläserkunde & Weinlagerung 
Zusätzliches Angebot

Führung durch die Weinmanufaktur Untertürkheim
Exkursion zu einem VDP.Weingut

Zulassungsvoraussetzungen
WSET®-Qualifikation Level 1, Weine, unser Weinsensorikseminar oder eine vergleichbare Vorbildung bzw. Berufserfahrung.

Zielgruppe: Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinfachhandel oder Weingut. Auch für ambitionierte Weinliebhaber geeignet.

Weitere Informationen unter: www.vinophilium-wineacademy.de