Sommelier Campus 2025

Datum: 22. und 23. Juni 2025

Ort: Berlin –
MELIÃ BERLIN
Friedrichstrasse 103
D-10117 Berlin

Sonntag 22.06.2025:
Die Mitgliederversammlung

Die offizielle Mitgliederversammlung 2025 startet um 14 Uhr im Tagungsraum Barcelona.

Tagesordnung

1. Begrüßung und Jahresrückblick durch die Präsidentin
2. Kassenbericht durch den Schatzmeister Bericht der Kassenprüfer
3. Entlastung des Vorstands
4. Bericht zum Sommelier-College
5. Reisen 2025 und Reiseideen für 2026
6. Verschiedenes

Offene Verkostung an der Austria Weinbar

Die Abendveranstaltung

Die Vinophile Party am Spreeufer

Die Kapitäne der Hafenküche Frederik Grieb (Küchenchef) & Mathias Brandweiner (Gastgeber & Sommelier) empfangen uns an Deck der Hafenküche. Nach ein bis zwei Gläsern Champagner erwartet Euch ein großartiges BBQ. Korrespondierende Weine dazu gibt es an zwei Weinbars.

Wo

Hafenküche
Zur Alten Flussbadeanstalt 5
10317 Berlin
https://www.hafenkueche.de

Wann

19.00 Uhr Empfang Champagne Laurent-Perrier
19:30 Uhr Ganz viel Leckeres vom Grillbuffet

Weinbar – Maxime Herkunft Rheinhessen

Montag, 23.06.2025:
Der Campus – Masterclasses

09:00 Uhr

Begrüßung zum Sommelier-Campus – Lobby Bar

09:15 bis 10:15 Uhr

SLOT I

Schaumweine aus Katalonien
(Moderation in deutsch)
Yvonne Heistermann Präsidentin Sommelier-Union Deutschland e.V.

Hidden Treasures – Autochthone Schätze
(Moderation in deutsch)
Marc Almert / ASI-Sommelier-Weltmeisterschaft 2019

10.15 Uhr

Netzwerkpause

10:45 bis 11:45 Uhr:

SLOT II

Rheinhessen schärft Lagen-Profile – Hidden Treasures aus der MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
(Moderationssprache in deutsch)
Christina Hilker / Beste Sommelière Deutschland 2003

Nicht der übliche Toskanawein. – Die moderne Handschrift von Brancaia
(Moderation in englisch)
Sarah Pugnale / Brancaia Winery

12.00 Uhr

Lunchpause

13:00 bis 14:00 Uhr:

SLOT III

Hungary Rocks! – Eine Reise durch Ungarns vulkanische Weinberge
(Moderation in deutsch)
Yvonne Heistermann / Präsidentin Sommelier-Union Deutschland e.V.