FRANCIACORTA
Eine Reise zu den feinsten Perlen Italiens

Franciacorta Reise des Sommelier-College
4. bis 6. September 2022

Diese Reise ist ausschließlich für Teilnehmer des Sommelier-College. Daher wird auch kein Reisepreis erhoben.
Wie üblich erfolgt die Unterbringung in Doppelzimmern. Wir versuchen Eure Wünsche in Bezug auf Zimmerpartner:in zu erfüllen.
Die Reise wird finanziert vom Consortium Franciacorta.

Sie gilt selbst unter Italienkennern noch als Geheimtipp. Die Franciacorta – Teil der norditalienischen Lombardei – nur wenige Kilometer von der Metropole Mailand und vom Urlaubsparadies Gardasee entfernt.

In der Franciacorta erwarten Sie kleine Steindörfer, mittelalterliche Klosteranlagen, Burgen, und Paläste sowie Adelsvillen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Die herrliche Hügellandschaft ist geprägt von sich abwechselnden Wein- und Gemüsegärten, Olivenhainen, Wiesen und Wäldern. Sie erstreckt sich südlich des Iseo Sees bis nach Brescia.

Genau hier, in dieser Landschaft aus sonnenverwöhnten Moränenhügeln und mineralhaltigen Böden entsteht der Franciacorta DOCG. Sei es der klassische Franciacorta, Franciacorta Satèn oder Franciacorta Rosè. Von Pas Dosé bis Demi-Sec und hin zu den äußerst kostbaren Millesimati und Franciacorta Riserva. Immer hergestellt nach der Metodo classico werden wir ihn in all seinen Facetten auf 8 verschiedenen Weingütern verkosten und abends zu erlesenen Menüs mit regionalen Köstlichkeiten der Lombardischen Küche kombinieren.

In der Franciacorta koexistieren Fleisch- und Seefischgerichte in perfekter Harmonie: Die beiden kulinarischen Aushängeschilder der Region sind Rindfleisch in Olivenöl aus Rovato und gefüllte, im Ofen gebackene Schleie aus dem Iseo See.

Während unseres gesamten Aufenthalts residieren wir im 4-Sterne Cappuccini Resort. Die ehemalige Klosteranlage liegt malerisch auf einem Hügel außerhalb von Cologne. Sie ist umgeben von einem eigenen Park und Olivenhain. 2 Außenpools laden an den sicherlich heißen Sommertagen zum Abkühlen ein.

Kulturprogramm

Bootsfahrt auf dem Iseosee. Hier herrscht meistens eine frische Brise. Im Iseosee erhebt sich Europas größte bewohnte Insel innerhalb eines Binnensees, der Inselberg Monte Isola. Anschließend Abendessen in einem Restaurant am See.

Geplantes Reiseprogramm

Änderungen vorbehalten!

Sonntag, 04.09.

Individuelle Anreise nach Mailand
Mittagessen und Check-In im Cappuccini Resort, Cologne
Weingutsbesichtigung & Verkostung bei Ricci Curbastro
Weingutsbesichtigung & Verkostung bei Cortefusia
Abendessen im Ristorante Carlo Magno mit Franciacorta Begleitung

Montag, 05.09.

Verkostung von Franciacortas verschiedener Produzenten im Sitz des Consortiums Franciacorta; ggf. inkl. Verkostung von frischen Grundweinen des neuen Jahrgangs
Lunch bei Castello di Bornato
Weingutsbesichtigung, Verkostung, Mittagessen bei Barone Pizzini, begleitet von Silvano Brescianini, Präsident des Consortium Franciacorta
Weingutsbesichtigung, Verkostung und leichtes Dinner bei Lantieri (tbc)

Dienstag, 06.09.

Bootsfahrt auf dem Lago d’Iseo
Weingutsbesichtigung, Verkostung, leichtes Mittagessen bei Berlucchi
Weingutsbesichtigung und Verkostung bei Ca’ del Bosco
individuelle Rückreise

Und wer mag bleibt gleich noch ein paar Tage oder kommt einfach etwas früher.

Leistungen

Sommelier-Union & Consortium Franciacorta

Gruppentransfer vom Flughafen Mailand bei Anreise
Transport in klimatisiertem Reisebus
2 Übernachtungen in Doppelzimmern im restaurierten Kloster Cappuccini Resort****, Cologne
Verpflegung auf Basis Vollpension (Frühstück im Hotel, reichhaltiger Mittagssnack, Abendessen inkl. Weinbegleitung in ausgewählten Restaurants)
Weingutsbesuche inkl. Verkostungen
Informationsmaterial

Eigenleistung der Teilnehmer

An-/Abreise nach Mailand
Ausgaben persönlicher Art
Trinkgelder
Reiseversicherung
Ein entsprechendes Angebot erhalten Sie zusammen mit der Teilnahmebestätigung

FRANCIACORTAEine Reise zu den feinsten Perlen Italiens

Franciacorta Reise des Sommelier-College4. bis 6. September 2022