Restaurantleiter (m/w) in Gernsbach gesucht

Restaurantleiter (m/w) in Gernsbach gesucht

Schloss Eberstein, hoch über den Dächern von Gernsbach liegt im romantischen Schwarzwald mit unvergleichbarem Blick über das Murgtal.

In der historischen Schloss-Schänke verwöhnen wir unsere Gäste mit badisch regionalen Spezialitäten. Feinschmecker fühlen sich in Werners Restaurant (Gourmetrestaurant) wohl.  Seit 2006 ist es mit einem Stern im Guide Michelin gekrönt. Der Gault Millau bewertet unsere Restaurantleistungen aktuell mit 16 Punkten. Unser kleiner Hotelbetrieb ist mit 4 Sternen Superior klassifiziert und verfügt über 16 komfortable Zimmer und Suiten. Der festliche Spiegelsaal bietet Platz für 80 Personen und ist beliebt für private und geschäftliche Veranstaltungen.

Unser Cateringservice ist überregional bekannt und hat einen hohen Stellenwert. Kleine und große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen sind für uns problemlos machbar. Dabei servieren wir nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern sorgen auch für perfekten Service und eine komplette Ausstattung.

Mit unserer neue Eventlocation „SURUMU“ an der Galopprennbahn in Iffezheim erweitern wir unseren umfangreichen Cateringservice. Dort veranstalten wir Hochzeiten, Familienfeste, Firmenevents, Rennbahnmeetings und in der Wintersaison die neue Dinnershow „Das fliegende Einhorn“.

Wir suchen Sie als Organisationstalent und Führungskraft für unser Sternerestaurant.

Restaurantleiterin/Restaurantleiter (m/w) für Werners Restaurant

Anforderungsprofil:

Sie sind ein motivierter, fröhlicher und kreativer Mensch, haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und arbeiten gerne in einem jungen, erfolgsorientierten Team. Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach und möchten sich weiterentwickeln und gerne eigenverantwortlich arbeiten?

Dann sind Sie in unserem Team herzlich willkommen.

Ihr Aufgabenbereich umfasst:

  • Eigenverantwortung, Betreuung, Organisation des Gourmetrestaurants auf Sterneniveau
  • Gastgeber und Ansprechpartner in Werners Restaurant
  • Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Kontrolle für den Bereich Weinkeller & Spirituosen
  • Bearbeitung der Weinkarten
  • Inventuren, Wein, Spirituosen
  • Umsetzung und Weiterentwicklung des neuen Azubikonzeptes
  • Überwachung der Arbeitszeitkonten der Mitarbeiter

Möchten Sie teilnehmen an dem Erfolgskonzept von Schloss Eberstein?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf mit Foto und Zeugnisse sowie möglicher Eintrittstermin) per e-Mail oder per Post.

Verfügbar ab:

Arbeitsort:

Gernsbach

Arbeitszeit:

Vollzeit

Kontaktdaten:

Schloss Eberstein Hotel & Restaurant
76593 Gernsbach
Deutschland

Ansprechpartner: Frau Roswitha Werner

Telefon: 07224 – 995 95 00
Telefax: 07224 – 995 95 50

E-Mail: 
Internet: www.schlosseberstein.com

 

Schloss Eberstein, hoch über den Dächern von Gernsbach liegt im romantischen Schwarzwald mit unvergleichbarem Blick über das Murgtal.

In der historischen Schloss-Schänke verwöhnen wir unsere Gäste mit badisch regionalen Spezialitäten. Feinschmecker fühlen sich in Werners Restaurant (Gourmetrestaurant) wohl.  Seit 2006 ist es mit einem Stern im Guide Michelin gekrönt. Der Gault Millau bewertet unsere Restaurantleistungen aktuell mit 16 Punkten. Unser kleiner Hotelbetrieb ist mit 4 Sternen Superior klassifiziert und verfügt über 16 komfortable Zimmer und Suiten. Der festliche Spiegelsaal bietet Platz für 80 Personen und ist beliebt für private und geschäftliche Veranstaltungen.

Unser Cateringservice ist überregional bekannt und hat einen hohen Stellenwert. Kleine und große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen sind für uns problemlos machbar. Dabei servieren wir nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern sorgen auch für perfekten Service und eine komplette Ausstattung.

Mit unserer neue Eventlocation „SURUMU“ an der Galopprennbahn in Iffezheim erweitern wir unseren umfangreichen Cateringservice. Dort veranstalten wir Hochzeiten, Familienfeste, Firmenevents, Rennbahnmeetings und in der Wintersaison die neue Dinnershow „Das fliegende Einhorn“.

Wir suchen Sie als Organisationstalent und Führungskraft für unser Sternerestaurant.

Restaurantleiterin/Restaurantleiter (m/w) für Werners Restaurant

Anforderungsprofil:

Sie sind ein motivierter, fröhlicher und kreativer Mensch, haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und arbeiten gerne in einem jungen, erfolgsorientierten Team. Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach und möchten sich weiterentwickeln und gerne eigenverantwortlich arbeiten?

Dann sind Sie in unserem Team herzlich willkommen.

Ihr Aufgabenbereich umfasst:

  • Eigenverantwortung, Betreuung, Organisation des Gourmetrestaurants auf Sterneniveau
  • Gastgeber und Ansprechpartner in Werners Restaurant
  • Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Kontrolle für den Bereich Weinkeller & Spirituosen
  • Bearbeitung der Weinkarten
  • Inventuren, Wein, Spirituosen
  • Umsetzung und Weiterentwicklung des neuen Azubikonzeptes
  • Überwachung der Arbeitszeitkonten der Mitarbeiter

Möchten Sie teilnehmen an dem Erfolgskonzept von Schloss Eberstein?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf mit Foto und Zeugnisse sowie möglicher Eintrittstermin) per e-Mail oder per Post.