München: Sommelier (m/w) für das Sternerestaurant „Atelier“ gesucht

München: Sommelier (m/w) für das Sternerestaurant „Atelier“ gesucht

Um unseren Gästen auch weiterhin Service der höchsten Qualität in unserem mit zwei Michelin-Stern und 18 Punkte Gault Millau ausgezeichneten Gourmetrestaurant Atelier bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Sommelier (m/w) für das Sternerestaurant „Atelier“

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

  • Weinberatung und Erstellen der Weinbegleitungen
  • tägliche Bestandsanalyse für unsere Restaurants Atelier & Garden
  • Führen einer Station während des Abendservice
  • Pflege der Weinkarte
  • Preiskalkulation neuer Artikel
  • Überwachung, Sicherung und Verbesserung der Qualitätsstandards
  • Durchführung von Inventuren, internen Weinproben und Trainings

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und / oder Gastronomie, sowie eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Weinkunde (Jungsommelier o.ä)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Sommelier
  • sehr gute Umgangsformen
  • Selbstständigkeit, Flexibilität, Kommunikationsfähigkeit und Belastbarkeit
  • sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten Ihnen:

  • leistungsgerechte Vergütung
  • vergünstigtes MVG Job-Ticket und Essenszulage
  • abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem angenehmen Betriebsklima
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
  • flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotellerie

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen! Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer.

Verfügbar ab:

Arbeitsort:

München

Arbeitszeit:

Vollzeit

Kontaktdaten:

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Deutschland
Internet: www.bayerischerhof.de
Ansprechpartner: Frau Julia Hüttl
Position/Abteilung: Personalabteilung