Sommelier (m/w/d)

Das Kronenschlösschen, ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel mitten im Rheingau, ca. 40 Minuten von Frankfurt entfernt, ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmet Festival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de).

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 4000 Positionen und 60.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als „Beste Weinkarte Deutschlands“, vom Wine Spectator mit dem „Best of Award of Excellence“ geehrt und erhielt 5 Sterne beim Vinum Winelist Award.

Seit August 2025 ist Marcus Langer Küchenchef im Kronenschlösschen. Lange Zeit war er in Dresden mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet, seit dem Sommer baut er das Küchenteam neu auf um unsere Gäste im Bistro und Gourmet-Restaurant zu verwöhnen.

Jetzt suchen wir SIE. Nutzen Sie die Chance und werden Sie Teil unseres Teams!

Die Stelle umfasst folgende Aufgaben:

• Mitverantwortung des Weinkellers
• Mitverantwortung und Planung des Wein/Getränkeangebots
• Vorbereitung & Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Durchführung und Moderation von Weinproben und Weinveranstaltungen
• Pflege des Weinkellers und Inventur
• Planung und Budgetierung des Weinkellers
• Schulung von Mitarbeitern
• Mitverantwortung und Koordination des Rheingau Gourmet und Weinfestivals

Wir erwarten:

• Begeisterung und Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie, Gastgeberqualitäten
• Kreativität und Motivation am Arbeitsplatz
• Teamgeist
• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Interesse an hochwertigen Produkten (Wein, Bier, Spirituosen, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc.)
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung

Wir bieten:

• Arbeiten mit den besten Chefs der Welt beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
• Ausgezeichnete Weinkarte
• Unbefristeter Vertrag
• 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst (5 Services die Woche)
• Top Bezahlung
• Ein familiäres Arbeitsklima
• Eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitungszeit
• Flache Hierarchien und dynamisches Team
• Hilfe bei der Unterkunftsuche
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
• Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe)
• Mitarbeiterbenefits L’Art de Vivre &  QL Hotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland

Telefon:06723 / 640
Telefax:06723 / 7663

E-Mail:
Internet:www.kronenschloesschen.de

Ansprechpartner: Sven Nawroth Assistant Restaurant Manager