WSET® Level 3 Award in Sake - Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

WSET Level 3 Award in Sake

Datum/Zeit
Datum: 24.09. 2018 - 26.09. 2018
Ganztägig

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WSET Level 3 Award in Sake

Veranstaltungsort
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

Veranstalter

Name:
Deutsche Wein- und Sommelierschule

Telefon:
0261-30489-31

E-Mail:

Veranstaltungsseite:
https://www.gbz-koblenz.de/ihk_gbz/Seminar/10/DKWSET-Level%203/3653/sake-award-wset-level-3/

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Veranstaltungsinfos

Seit einigen Jahren explodiert der Bereich der Spirituosen förmlich mit neuen Entwicklungen, vor allem im Premiumbereich. Ob Whisky, Gin oder Vodka, alle Kategorien haben an Dynamik gewonnen und die Kreativität der Hersteller gefordert.

Auch Sake ist davon betroffen: Sake ist das Volksgetränk der Japaner und Ausdruck Ihrer Seele. Das Fermentationsgetränk aus Reis und Wasser, mit einer 2000 jährigen Geschichte und modernem Geschmacksprofil, erlebt zur Zeit weltweit eine Renaissance. Bei Weinliebhabern erfreut es sich der wachsenden Nachfrage. Die feinfruchtigen Aromen und der einzigartige UMAMI-Geschmack faszinieren Sommeliers und Bartender in Metropolen wir New York, London, Paris und Berlin als Connaisseur-Tropfen und idealer Speisebegleiter.

Die umfassenden Informationen zu Geschichte, Reisanbau, Klassifikation, Herstellung, Sensorik („The Systematic Approach to Tasting Sake®“) sowie Food-Pairing bieten einen Einstieg zur Thematik Sake auf hohem und anspruchsvollem Niveau. Das neue Fachseminar Sake WSET® Level 3 schließt ab mit einer Prüfung der internationalen Bildungsinstitution Wine and Spirit Education Trust, die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss den international anerkannten WSET® Level 3 Award in Sake. Geleitet wird das Seminar von Frau Yoshiko Ueno-Müller, in Deutschland bekannt als Expertin für Sake und andere japanische Genussmittel.

Bitte beachten: Die Deutsche Wein- und Sommelierschule gewährt für diesen Kurs 5% Rabatt für alle Mitglieder der Sommelier Union!

Weitere Informationen und Anmeldung