Restaurant NIL – Neuer Pferdemarkt 5, 20359 Hamburg

Um die Kollegen und Kolleginnen des Genussguide Hamburg zu zitieren “Das Nil in wenigen Worten? Ein Phänomen. Leuchtturm gehobener, dennoch auf dem Boden gebliebener Gastlichkeit. Ort der Herzlichkeit, des Genusses und der feinen Klinge. In schnelllebigen Zeiten lebt das Team um Elisabeth Füngers gastronomische Beständigkeit. Und toppt sie in diesem Jahr mit einer Performance, die ihresgleichen sucht”.   So verwundert es nicht, dass das Nil nun auch den Gastronomiepreis “Genuss-Michel 2024” als bestes Restaurants Hamburgs erhalten hat.