Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux

CIVB – Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux Der Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB oder Bor- deaux Weinverband) wurde 1948 gegründet und vertritt die Inter- essen der Weinindustrie (Winzer, Weinhändler und Makler) Als solches hat der CIVB drei hauptsächliche Handlungsfelder: Marketing: Steigerung des Bekanntheitsgrades der Bordeaux Wei- ne in Frankreich und im Ausland durch Werbekampagnen, digitale Kommunikation, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit sowie Schulun- gen für die Gastronomie und den Lebensmitteleinzelhandel. Wirtschaft: Erarbeitung interner Statistiken und Verbesserung der Kenntnisse im Bezug auf die Produktion, die Märkte und den Ver- kauf von Bordeaux Weinen überall auf der Welt. Technik: Verbesserung des Verständnisses für diverse technische Abläufe in der Produktion und der Qualitätssicherung von Bor- deaux Weinen sowie Hilfestellung bei der Anpassung von Techno- logien und Produktionsverfahren an neue Umwelt- und Gesund- heitsanforderungen.

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