George Kassianos
Der Grund, aus dem ich diese Kolumne begann, war, dass meiner Meinung nach immer die Köche im Zentrum der Aufmerksamkeit […]
Sommeliers
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Julie Dupouy
Hier ein Interview mit Julie Dupouy, aktuell eine der besten jungen Sommelièren. Julie stammt aus einer kleinen französischen Stadt namens […]
Piotr Kamecki
Heute nehme ich Sie mit nach Polen, um Spitzensommelier Piotr Kamecki zu treffen. Obwohl der Markt für Wein in Polen […]
Edwin Raben
Für unseren heutigen Sommelier bleiben wir etwas dichter an der Heimat. Dieses Mal hatte ich das Vergnügen den niederländischen Spitzensommelier […]
Karina Tholin
Es ist wieder an der Zeit für eine Dame. Lassen Sie mich Ihnen die schwedische Spitzensommelière Karina Tholin vorstellen. Karina […]
Jean-Vincent Ridon
Lassen Sie mich Ihnen Jean-Vincent Ridon vorstellen, dessen Beispiel zeigt, dass man alles erreichen kann, wenn man es nur wirklich […]
Michèle Chantôme
Ich habe bereits einige Male betont, dass mehr und mehr Frauen ihren Weg in die Welt der Sommeliers finden und […]
Eric Zwiebel
In der Gastronomie sind es immer die Köche, denen Lob und Aufmerksamkeit zuteil werden. Meiner Meinung nach verdienen die Sommeliers […]
Dashamir Elezi
Dieses Mal möchte ich mit Ihnen Dashamir Elezi aus Albanien treffen. Es hat mich überrascht, herauszufinden, dass Dashamir 1988 seinen […]
Samuil Angelov
Heute habe ich das Vergnügen Ihnen den finnischen Spitzen-Sommelier Samuil Angelov vorzustellen. Nach all diesen Interviews mit so vielen wunderbaren […]