Am Montag den 2. November 2026 findet unser nächstes Regionaltreffen statt – und zwar in Trier.Los geht es um 15 Uhr bei der Korkindustrie im Filscher Wäldchen (Erreichbarkeit siehe unten Logistik). Dort erhalten wir einen tiefen Einblick wie aus dem Rohprodukt der Korkrinde über das Stanzen und eine komplexe Veredelung ein hochwertiger und zuverlässiger Flaschenverschluss wird. Wir erleben vor Ort im laufenden Betrieb die umfangreiche Qualitätskontrolle im eigenen Labor. Anschließend sensorische Verprobung anhand beispielhafter Weiß- und Rotweine unserer eigenen Erkennungsschwellen für TCA sowie den Unterschied zu TBA als Verursacher von Korkgeschmack und lernen, warum ‚Korkschmecker‘ nicht nur bei Korken ein Problem sind.Ab 16:45 Uhr sind wir bei den Bischöflichen Weingütern zu Gast. Direkt unter der Altstadt Triers erwartet uns eine exklusive Kellerführung. Mit einem Glas in der Hand wandeln wir durch den weltberühmten historischen Keller, der sich über rund 30.000 m² Fläche auf drei Etagen erstreckt und auf das Jahr 1380 n. Chr. zurückdatieren lässt. Der 2026er Jahrgang wird zu unserem Besuch sicher bereits komplett gelesen und am Gären sein. Eine ‚musikalische‘ Untermalung unserer Kellerführung ist also ebenfalls gesichert.Ab 18:15 Uhr folgt eine  Blindverkostung in der Remise, am Museum am DOM (ca. 7 Minuten Fußweg). Wie deutlich lassen sich Mosel, Saar und Ruwer im Glas unterscheiden, wenn sie aus demselben Keller stammen? In sorgfältig kuratierten Flights verkosten wir ausgewählte Rieslinge blind, entschlüsseln ihre Herkunft und diskutieren gemeinsam unsere sensorischen Eindrücke. Schärft eure Sinne, stellt euer Terroir-Wissen auf die Probe und entdeckt die charakteristischen Facetten dieser drei einzigartigen Flusstäler. Voraussichtliches Ende: 19:00 Uhr Anschließend optional: Gemeinsames Abendessen in der Brasserie Zur Sim, 8 min Fußweg Nahe der Porta Nigra (Selbstzahler). Auch hier bitte bei der Anmeldung bereits angeben, ob ich einen Platz für Euch mitreservieren soll.Logistik:Eine Abholung vom Trierer Hauptbahnhof zur Korkindustrie im Filscher Wäldchen wird organisiert. Bitte gebt den Bedarf bei Eurer Anmeldung an (Euer Zug müsste dann spätesten bis 14:30Uhr am Hauptbahnhof Trier ankommen). Von der Korkindustrie zu den Bischöflichen Weingütern gehen wir davon aus, dass ausreichend PKWs von Teilnehmenden zur Verfügung stehen.Von den Bischöflichen Weingütern in die Remise laufen wir 7 min. zu Fuß. Von dort zum Restaurant in der Altstadt (und anschließend zum Bahnhof) ist es ebenfalls nur ein kurzer Fußweg.Die Plätze sind auf 15 Personen begrenzt. Bitte meldet Euch an - bis spätestens 21.10.2026 über: Inge.mainzer@sommelier-union.deIch freue mich auf einen erkenntnisreichen Austausch mit Euch.Inge Mainzer                                       Region in/um Koblenz