Kaum ein Weinland hat sich in den vergangenen Jahren so konsequent und dynamisch entwickelt wie Südafrika. Aus einem historisch geprägten Ursprung ist eine moderne, vielschichtige Weinlandschaft entstanden, die heute durch Präzision, Herkunftsprofil und stilistische Vielfalt überzeugt.

Diese Masterclass richtet sich an Weinprofis und Sommeliers, die Südafrika nicht nur kennen, sondern wirklich verstehen wollen. Im Fokus stehen aktuelle Entwicklungen, regionale Unterschiede und die zunehmende Bedeutung südafrikanischer Weine für Gastronomie und Fachhandel.

Dozentin Petra Mayer verbindet fundierte Marktkenntnis mit tiefem Einblick in die südafrikanische Weinwelt. Die Veranstaltung bietet praxisnahe Einordnung und aktuelle Perspektiven – jenseits gängiger Standards.

Ein Abend für alle, die Südafrika differenziert, aktuell und mit Blick auf die Praxis neu entdecken möchten.

ACHTUNG: Plätze sind limitiert.

Hier geht’s zur Buchung: https://www.trainahead.de/dha/winemasterclass

Datum: Mittwoch, 17.06.2026

Uhrzeit: 18:00 – 20:00

Ort: Deutsche Hotelakademie, Poller Kirchweg 99, 51105 Köln