Szene-News
Online-Tutorials für Gastronomen und Händler
Gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) bietet die Sommelier Union Gastronomen ein “Online-Trainingslager”: Vom 23.- 27. November gibt es jeden […]
Gastronomie leistet Riesendienst für die Gemeinschaft: Stellungnahme zum zweiten Lockdown
“Der erneute Lockdown trifft die Gastronomie und damit auch unseren Berufsstand der Sommellerie hart. Da gibt es nichts zu beschönigen. […]
Stefanie Hehn wird Master Sommelier
Als zweite Deutsche hat Stefanie Hehn am Freitag ihre Prüfung zum Master Sommelier bestanden. Gratulation! Nachdem letztes Jahr Helga Schroeder […]
Maximilian Wilm ist Sommelier des Jahres
Bei der 23. Busche Gala, die am 26. Oktober 2020 in Hamburg stattfand, wurde Maximilian Wilm von Kinfelts Kitchen & […]
#WinterMeistern zur Stärkung der Gastronomie
Die Gastronomie in Deutschland braucht in der kalten Jahreszeit Partner und Perspektiven. Die neue Initiative #WinterMeistern tritt an, um die […]
EINLADUNG – Teilnahme Deutschlandfinale der COPA JEREZ
Die Komplexität von Sherry bietet dem ambitionierten Sommelier ein mannigfaltiges Spektrum für modernes Food-Wine Pairing. Spektakulär wird es, wenn ein […]
German Wine List Award 2020 – Die Gewinner
Gleich zwei Restaurants haben die beste Weinkarte Deutschlands! Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Gleich zwei Restaurants landeten punktgleich […]
Neues Präsidium der Sommelier Union Deutschland: Peer F. Holm erneut Präsident – Weltmeister Marc Almert wird Vize
Am vergangenen Sonntag traf sich die Sommelier Union Deutschland zu ihrer jährlichen Mitgliederversammlung im Dorint Hotel am Kölner Heumarkt. Covid-konform […]
ASI Newsletter September 2020
Letzte Woche wurde der September-Newsletter der ASI in Englisch, Französisch und Spanisch veröffentlicht. Wie immer wird aus der Welt der […]
Reform des deutschen Weingesetzes – Unterstützerschreiben
Heute wenden wir uns zusammen mit dem VDP mit einem ganz ungewöhnlichen Anliegen an Sie, denn wir benötigen Ihre Unterstützung! […]
Best of Gold 2020: Die besten Weine Frankens ermittelt
Die zehn besten Weine Frankens auf der Steinburg prämiert Rekordanstellung mit 446 Weinen Verkostung durch 50-köpfige Expertenjury aus ganz Deutschland […]
California Wine Weeks – jetzt als Gastronom bewerben
Mit den neu kreierten California Wine Weeks möchte das California Wine Institut im Herbst 2020 California Feeling in die Gastronomie […]