Szene-News

28.11.2020

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Welches Restaurant, welche Bar präsentiert die Weine aus den deutschen Anbaugebieten am besten und am innovativsten? Diese Frage mag derzeit vielleicht […]

18.11.2020

Neues Präsidium gewählt: Peer F. Holm wird erster deutscher Generalsekretär der ASI

Die ASI – Association de la Sommellerie Internationale hat ihr neues Executive Board gewählt. Der in Portugal lebende Belgier William […]

16.11.2020

Online-Tutorials für Gastronomen und Händler

Gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) bietet die Sommelier Union Gastronomen ein “Online-Trainingslager”: Vom 23.- 27. November gibt es jeden […]

02.11.2020

Gastronomie leistet Riesendienst für die Gemeinschaft: Stellungnahme zum zweiten Lockdown

“Der erneute Lockdown trifft die Gastronomie und damit auch unseren Berufsstand der Sommellerie hart. Da gibt es nichts zu beschönigen. […]

01.11.2020

Stefanie Hehn wird Master Sommelier

Als zweite Deutsche hat Stefanie Hehn am Freitag ihre Prüfung zum Master Sommelier bestanden. Gratulation! Nachdem letztes Jahr Helga Schroeder […]

28.10.2020

Maximilian Wilm ist Sommelier des Jahres

Bei der 23. Busche Gala, die am 26. Oktober 2020 in Hamburg stattfand, wurde Maximilian Wilm von Kinfelts Kitchen & […]

10.10.2020

#WinterMeistern zur Stärkung der Gastronomie

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Die Gastronomie in Deutschland braucht in der kalten Jahreszeit Partner und Perspektiven. Die neue Initiative #WinterMeistern tritt an, um die […]

30.09.2020

EINLADUNG – Teilnahme Deutschlandfinale der COPA JEREZ

Die Komplexität von Sherry bietet dem ambitionierten Sommelier ein mannigfaltiges Spektrum für modernes Food-Wine Pairing. Spektakulär wird es, wenn ein […]

27.09.2020

German Wine List Award 2020 – Die Gewinner

Gleich zwei Restaurants haben die beste Weinkarte Deutschlands! Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Gleich zwei Restaurants landeten punktgleich […]

21.09.2020

Neues Präsidium der Sommelier Union Deutschland: Peer F. Holm erneut Präsident – Weltmeister Marc Almert wird Vize

Am vergangenen Sonntag traf sich die Sommelier Union Deutschland zu ihrer jährlichen Mitgliederversammlung im Dorint Hotel am Kölner Heumarkt. Covid-konform […]

18.09.2020