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19./20.05.2019 - Stuttgart
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In zwei Wochen ist es soweit:
Sommelier-Campus 2019
Top Workshops und Top Referenten!
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Wie im Vorjahr wird die Weiterbildung im Vordergrund stehen und eine breite Palette an Seminarthemen wird geboten:
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- Rueda Prefiloxera mit David Schwarzwälder
- Die Weine Nord-Griechenlands mit Toni Askitis
- Cava-Werkschau: Große Gran Reservas und Lagenweine mit David Schwarzwälder
- Das Menü als Synchronisationsraum von Weinen und Speisen mit Dr. Daniel Deckers
- Die Ortsweine der Steiermark DAC und die Entwicklung in anderen Gebieten mit Gerhard Retter
- Sake-Pairing und die autochthone japanische Rebsorte KOSHU mit Yoshiko Ueno-Müller
- Große Gewächse aus dem Rheingau abseits vom VDP mit Dirk Würtz
- Wein gepaart mit Nestlé Wasser – ist das moralisch richtig? Mit Corinna Weinmiller und Sarah Dieterle
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13.05.2019 - Frankfurt am Main
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Wine talk in the City – Mainhatten / Thema: Israel
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Beim SU-Stammtisch Region Mitte erwartet Euch ein spannendes Tasting zum Thema Israel moderiert von Romana Echensperger MW. Wir haben während des vermutlich 2-stündigen Tastings KEIN Essen geplant, jedoch könnt Ihr im Anschluss auf Selbstkosten den Abend noch ausklingen lassen. Die Teilnehmerzahl für den Workshop ist aus räumlichen Gründen auf 25 Personen beschränkt. Daher ist die Teilnahme auf Mitglieder der Sommelier-Union …
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„Talk n' Taste“ - Chenin Blanc Südafrika vs Rest der Welt
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STAMMTISCH DES WESTENS DER SOMMELIER UNION DEUTSCHLAND
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[Re] Discover California
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Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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13.05.2019 - Frankfurt am Main
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Wine talk in the City – Mainhatten / Thema: Israel
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Beim SU-Stammtisch Region Mitte erwartet Euch ein spannendes Tasting zum Thema Israel moderiert von Romana Echensperger MW. Wir haben während des vermutlich 2-stündigen Tastings KEIN Essen geplant, jedoch könnt Ihr im Anschluss auf Selbstkosten den Abend noch ausklingen lassen. Die Teilnehmerzahl für den Workshop ist aus räumlichen Gründen auf 25 Personen beschränkt. Daher ist die Teilnahme auf Mitglieder der Sommelier-Union …
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19./20.05.2019 - Stuttgart
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Sommelier Campus 2019 mit Mitgliederversammlung
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Der Sommelier Campus 2019 mit der jährlichen Mitgliederversammlung wird am 19. und 20. Mai 2019 in Stuttgart stattfinden. Wie im Vorjahr wird die Weiterbildung im Vordergrund stehen und eine breite Palette an Seminarthemen ist in der Detailplanung.
Weitere Informationen und Anmeldung unter www.sommelier-campus.de
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Hinweis: Wer am Montagabend bei der Veranstaltung „Schlemmer Atlas Top50 Sommeliers“ sein will, kann problemlos nach dem Sommelier-Campus nach Hamburg fliegen und pünktlich vor Ort sein.
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Workshop Südtirol
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Südtirol – eine Region enormer Gegensätze und einer gigantischen Vielfalt. Die Weinberge Südtirols ziehen sich von mediterran geprägten Talsohlen über hügelige Kulisse bis in steile Lagen der Berghänge in Terrassenlagen auf über 900m ü.N.. Landschaft, Klima und Geologie sind daher sehr unterschiedlich geprägt und bilden die Grundlage für die große Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen aus Südtirol. Obwohl Südtirol eine …
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Amber* Unterwegs
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Eine besondere Verkostungsreihe mit einigen der weltweit führenden biologisch und biodynamisch arbeitenden Winzern. Neben der freien Verkostung ausgewählter Weine, geben die Winzer in kleinen Workshops einen Einblick in Ihre Philosophie, Idee und Region. Winzer vor Ort Altos Las Hormigas, Ampeleia, Alvaro Palacios, Burg, Ravensburg, Capezzana, Corte Sant Alda; De Martino, Foradori, Heitlinger, Kaufmann, Loimer, Prieler, Sattlerhof, Symington …
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[Re] Discover California
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Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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Internationales Sparkling Festival 2019
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Zum dritten Mal findet das Internationale SPARKLINGFESTIVAL in Deutschland in der Villa Kennedy, Frankfurt/M, am 03.Juni 2019 statt. Als zusätzliches Highlight für die Fachwelt beginnt das Festival in diesem Jahr erstmals bereits am Vormittag mit einem Schaumwein-Fachsymposium mit europäischen Experten sowie einer Verkostung ausgewählter Grundweine am Nachmittag. von 14:00h – 16:30 Uhr ausschließlich für Fachbesucher, gegen fachlichen Nachweis* Endverbraucher Einlass …
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„Talk n' Taste“ - Chenin Blanc Südafrika vs Rest der Welt
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STAMMTISCH DES WESTENS DER SOMMELIER UNION DEUTSCHLAND
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Ein Tag für Wein aus Spanien
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Spanische Weinwelt on Tour! – Erleben, verkosten, erfahren. 24 spanische Weinmacher und sechs Spanienimporteure bringen Ihnen die Vielfalt des Landes näher. Informieren Sie sich über die neuesten Trends und erfahren Sie lebhafte Hintergrundgeschichten in entspannter Atmosphäre. Mit einem spannenden Rahmenprogramm entdecken Sie exzellente Weine und einzigartige Weinregionen. Infos & Anmeldung
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19.06.2019 - Frankfurt am Main
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Ein Tag für Wein aus Spanien
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Spanische Weinwelt on Tour! – Erleben, verkosten, erfahren. 24 spanische Weinmacher und sechs Spanienimporteure bringen Ihnen die Vielfalt des Landes näher. Informieren Sie sich über die neuesten Trends und erfahren Sie lebhafte Hintergrundgeschichten in entspannter Atmosphäre. Mit einem spannenden Rahmenprogramm entdecken Sie exzellente Weine und einzigartige Weinregionen. Infos & Anmeldung
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Fest! respekt-JOHANNI an der Mosel
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Das zweijährliche Johannifest ist zu einem Fixstern für die internationale Fachwelt und vor allem für uns Winzer von respekt-BIODYN geworden. 23 international renommierte Winzer*innen aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn streben gemeinsam zu höchster Individualität & Qualität und bitten zum Fest. Wir feiern den Johannitag als biodynamischen Stichtag und Sommersonnenwende. Heuer ist Clemens Busch von der Mosel als Gastgeber an der Reihe. Er bittet auf …
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[Re] Discover California
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Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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01./02.07.2019 - Würzburg
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Boden- und Weindiversität #4
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Fachveranstaltung für Gastronomie, Sommeliers, Weinakademiker, WSET, Fachhandel und Winzer Bodenhaftung und Wein-Höhenflüge Der Boden prägt maßgeblich die sensorischen Eigenschaften und die Qualität des Weines, der auf ihm gewach-sen ist. Aber welche Rolle spielt der Winzer in dem Prozess, den Boden sensorisch im Weinglas erfahrbar, trans-parent zu gestalten. Welchen Einfluss nehmen weinbauliche Maßnahmen, der Klimawandel und kellerwirtschaft-liche Aspekte bei der sensorischen …
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Katalonien Summertasting
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WEINE AUS KATALONIEN – die Promotionskampagne für katalanische Qualitätsweingüter der Wirtschaftsförderung von Katalonien in Deutschland – lädt ein: zur Fachverkostung mit 16 Weingütern aus 10 katalanischen Herkunftsregionen am 02. Juli 2019 von 14 bis 19 Uhr zu einer MasterClass mit Yvonne Heistermann von 13 bis 14 Uhr Infos
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17.11.2019 - Neustadt an der Weinstraße
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Finale der Sommelier-Trophy 2019
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Das öffentliche Finale der Sommelier-Trophy 2019 wird am Sonntag, 17. November 2019 in Neustadt an der Weinstraße stattfinden.
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