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In eigener Sache
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ASI Sommelier-Weltmeisterschaft
Marc Almert geht für Deutschland ins Rennen
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Heute startet die WM in Antwerpen. Während dieser Newsletter auf die Reise geht, sitzen die 66 Kandidaten in der ersten Prüfung.
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Um Sie auf dem laufenden zu halten, haben wir wieder einen Live-Ticker auf der Webseite, über den wir direkt von vor Ort berichten.
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Last call: Sommelier Apéro - Jetzt Tickets bestellen!
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Tickets gibt es gegen Bares auch auf unserem ProWein-Messestand (Halle 14 / E30 im VDP-Bereich) sowie an der Abendkasse.
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>> Montag, 18. März 2019 – 18 bis 21 Uhr << ProWein 2019 - wer nach dem Messetag direkt in die Stadt fährt, verpasst das Beste …… denn die Sommelier-Union Deutschland lässt den klassischen Apéro wieder aufleben. Statt sich in eine volle Straßenbahn zu zwängen oder bei den Taxis in der Kälte zu warten, trifft man sich dieses Jahr am …
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Reisen Österreich, Georgien und Israel
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Fernweh? Unsere Mitgliederreisen nach Österreich im Mai, Georgien im Juni und Israel im Oktober sind zum Einsteigen bereit. Anmeldungen für die beiden ersten Reisen sind nur noch bis zum Ende diesen Monats möglich. Unser Reise-Team freut sich auf zahlreiche Buchungen.
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Alle Infos und die Anmeldeformulare zu den Reisen sind hier zu finden:
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Sommelier Campus mit Mitgliederversammlung
Der Sommelier Campus 2019 mit unserer jährlichen Mitgliederversammlung wird am 19. und 20. Mai im Stuttgarter Steigenberger Hotel "Graf Zeppelin" stattfinden.
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Weitere Details sind bereits auf der Webseite zu sehen.
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Wettbewerbe
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Wines of South Africa Sommelier Cup 2019
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Dem besten deutschen WOSA Sommelier winkt eine Reise ans Kap. Der internationale WOSA Sommelier Cup der südafrikanischen Weinwirtschaft geht in die vierte Runde. Die Weinexportorganisation Wines of South Africa (WOSA) lädt in diesem Jahr Sommeliers aus ihren wichtigsten Absatzmärkten zum Sommelierwettbewerb „WOSA Sommelier Cup“ ein. Die besten Sommeliers aus England, Deutschland, den Niederlanden, Schweden, den USA, Kanada, Asien und verschiedenen …
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German Wine List Award 2019
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Ensendeschluss verlängert bis 31.03.2019!
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Der «GERMAN WINE LIST AWARD» ist ein Projekt des europäischen Weinmagazins VINUM, unter dessen Patronat der Wettbewerb durchgeführt wird. Ausgezeichnet werden Weinkarten in den Kategorien Gourmet & Sterne, Gehobene Küche, Gutbürgerliche Küche, Design- & Szenelokale sowie Bars & Clubs. Mit dem «GERMAN WINE LIST AWARD» werden die Tiefe und Breite der Weinauswahl, die Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität der …
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Food & Sake Matching
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Wir bringen das „Elixier der japanischen Seele“ nach München! Master of Sake Tasting Yoshiko Ueno-Müller (www.japan-gourmet.com) führt euch durch eine kulinarische Reise nach Japan. Im Gepäck hat sie feinperligen Sparkling-Sake aus Flaschengärung, nach Frühling duftenden Sake in Auslese-Qualität und viele mehr. Yoshiko sagt: „Premium Sake ist der perfekte Begleiter edler Speisen und setzt jedem kulinarischen Highlight die Krone auf“. Um …
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15.04.2019 - Frankfurt am Main
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Wine talk in the City – Mainhatten
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Beim SU-Stammtisch Region Mitte erwartet Euch ein spannendes Tasting moderiert von Frau Yoshiko Ueno-Müller. Yoshiko Ueno-Müller „Sake-Samurai“ und „Master of Sake“ – die gebürtige Tokioterin Yoshiko Ueno-Müller fühlt sich der Harmonie des europäischen und japanischen Gustos verpflichtet. Seit 1989 lebt sie in Deutschland und hat hier, 9.000 Kilometer weit entfernt von Ihrer Heimat, Ihre Leidenschaft für Premium Sake entdeckt. …
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11.-15.03.2019 - Antwerpen (Belgien)
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ASI Sommelier Weltmeisterschaft 2019
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50 Jahre nach der ersten Ausgabe des weltweit renommiertesten Sommelier-Wettbewerbs in Brüssel (1969) kehrt der „ASI Best Sommelier of the World“ wieder nach Belgien zurück. Über 65 Sommeliers aus 62 Ländern kämpfen vom 11. bis 15. März 2019 in Antwerpen um den Titel Bester Sommelier der Welt. Nach 50 Jahren wieder in Belgien Vom 11. bis 15. März 2019 findet …
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15.03.2019 - Antwerpen (Belgien)
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Finale der ASI Sommelier Weltmeisterschaft 2019
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Weltmeisterschaft für Sommeliers Im März 2019 nehmen insgesamt 65 Sommeliers am Wettbewerb teil, der mit dem Viertelfinale am 11. März beginnt und mit dem großen Finale am 15. März endet. Im Finale kämpfen die drei besten Sommeliers um den weltweit prestigeträchtigsten Titel in ihrem Handwerk. 62 Länder werden jeweils ihren am besten qualifizierten Kandidaten vorstellen. Dazu gehören die drei Gewinner …
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Sake-Tasting & Networking
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mit Sternekoch & TV-Moderator Björn Freitag und Sake-Sommelière Dagmar Maas
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Zu Beginn der Veranstaltung vermittelt Sake-Sommelière und Sake-Ausbilderin Dagmar Maas (WSET Level 3) zunächst ein paar grundlegende Kenntnisse über Japans Nationalgetränk Sake. Unter anderem wird dabei darauf eingegangen, mit welchen Strategien sich Sake besonders erfolgreich an Gäste und Kunden empfehlen lässt. Beim Tasting können Sie die Vielfalt …
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Grandes Pagos de España Präsentation
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Save the Date - am Samstag vor der ProWein 20 Erzeuger aus Spanien präsentieren Ihre stärksten Lagenweine in Düsseldorf! Aus der im Jahr 2000 in Kastilien gegründete Gruppe Grandes Pagos de Castilla wurde 2003 Grandes Pagos de España, mit dem Ziel außergewöhnliche Gewächse mit widererkennbarer Persönlichkeit zu erzeugen. Unverwechselbares Terroir in jeder Flasche!
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Signature Wine Show am Vortag der ProWein
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Nachhaltig erfolgreich! 65 Winzerkollegen aus Europa präsentieren ihre Terroir spezifischen und authentischen Weine am Samstag vor der ProWein in Düsseldorf. 65 x Kulturgut Wein. Auf der Signature Wine Show finden Sie Weine, die die Persönlichkeit ihrer Winzer und den Charakter ihrer Herkunft unmanipuliert in sich tragen. Wir versprechen Ihnen, die gastgebenden Winzer und ihre Weine haben eines gemeinsam: Persönlichkeit und …
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Taste Canada
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Taste Canada Featuring the wines of British Columbia, Ontario and Nova Scotia Your invitation to an exclusive interactive dinner and tasting of some of Canada’s most compelling cool climate wines from current releases to library vintages. Featuring fine selections of Cabernet Franc, Riesling, Chardonnay and more from British Columbia, Ontario & Nova Scotia. Discover Canada’s top traditional method sparkling wines …
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17.-19.03.2019 - Düsseldorf
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ProWein 2019
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Die ProWein ist die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen, der größte Branchentreff für die Fachleute aus Anbau, Erzeugung, Gastronomie und Handel. In jedem Jahr kommen Aussteller und Besucher für drei Tage konzentriertes Geschäft nach Düsseldorf. Seit 25 Jahren überzeugt die ProWein mit ihrem einzigartigen Fachbesucherkonzept und ihrer unschlagbaren Angebotsvielfalt und entwickelte sich konsequent von einer kleinen Winzermesse zur internationalen Nr. 1 …
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Masterclass Tenuta Argentiera mit Massimo Basile
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Die Tenuta Argentiera liegt in einem großartigen Streifen der Maremma, der das Land und das Meer vereint, umgeben von Wäldern und mediterranem Buschwerk. Dies ist das Herz des kleinen, aber gut bekannten Bolgheri-DOC-Gebiets, ein durch hervorragende Rotweine geprägtes Terroir in der Zone der berühmten Super-Tuscan-Weine. Der Name Argentiera hat Symbolcharakter: Er geht auf die Silberminen zurück, die sich einst in …
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Generation Riesling in Berlin
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Generation Riesling in Berlin 26 Botschafter der Generation Riesling aus neun deutschen Anbaugebieten präsentieren sich auch dieses Jahr wieder in Berlin. Nutzen Sie die Chance, mit den jungen Talenten ins Gespräch zu kommen und ihre Weine zu verkosten. 15.00–18.30 Uhr: Tischpräsentation mit 26 Winzern 14.00 Uhr: Talk & Taste zum Thema "Sekt" mit Toni Askitis ausschließlich für Fachbesucher Infos & Anmeldung
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01.04.2019 - Frankfurt am Main
02.04.2019 - Hamburg
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Fachverkostung: Die TOP 50 der Ribera del Duero
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Wir haben sie gefunden: die Besten der Besten! Entdecken Sie in unserer Fachverkostung die TOP 50 der Ribera del Duero. Wir laden Sie herzlich ein, die besten Weine der letzten Jahrgänge des spanischen Weinbaugebietes zu verkosten. Die 50 Weine gingen als Sieger aus einem großen Blind-Tasting im vergangenen Jahr hervor. In Kooperation mit der Fachzeitschrift Wein + Markt kürte eine Experten-Jury aus Fachvertretern, …
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Rohkost
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Traditionelle Flaschengärung Die deutschen Sektmacher laden ein Nach dem Vorbild des Printemps de Champagne wollen wir einen tieferen Einblick in die traditionelle Herstellung von flaschenvergorenem Sekt ermöglichen und zeigen, was deutscher Sekt fernab der Massenproduktion zu bieten hat. 10:00 Uhr – 18:00 Uhr Verkostung von Grundweinen und Rohsekt in unserem Festsaal in der Grieselstrasse 34 in Bensheim > Nur für Fachbesucher < Ab …
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08./09.04.2019 - Bielefeld
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Genussgipfel 2019
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Der GenussGipfel wird seit mehr als 20 Jahren vom Corpus Culinario e.V., dem Verband des Deutschen Feinkosthandels, veranstaltet. Einmal jährlich treffen sich hier die führenden Feinkosthändler Deutschlands zu ihrem Branchentreff. Rund 80 Aussteller aus ganz Europa präsentieren ihre Produktneuheiten. Im Mittelpunkt stehen kulinarische Köstlichkeiten ausgewählter Manufakturen, handwerklich auf höchstem Niveau hergestellte Qualitätsprodukte sowie Produzenten mit langjähriger Tradition, aber auch innovative Start-Ups. …
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09.-11.04.2019 - Ischgl (Österreich)
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11. Ski-WM der Gastronomie in Ischgl
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Laurent-Perrier ruft zur 11. Ski-WM der Gastronomie in Ischgl Am 10. und 11. April 2019 wechseln Köche, Kellner und Co. in Ischgl ihr Metier und kämpfen bei der 11. Ski-WM der Gastronomie im Riesenslalom um den Weltmeistertitel. Anmeldungen sind ab sofort möglich. Medaillenjagd im Schnee: Am 10. und 11. April 2019 heißt es für Gastro-Mitarbeiter bei der 11. Auflage der …
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05./06.02.2019 - Freiburg
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Hotspot Pinot - Das Familientreffen
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Die Welt der Burgunder versammelt sich in Freiburg Der Burgunder in all seinen Facetten ist ein ebenso heikles wie delikates Thema. Am 5. und 6. Mai 2019 versammeln sich Koryphäen aus Forschung und Lehre, Top-Erzeuger aus der ganzen Welt und Meinungsmacher der Weinszene um die Burgunder-Familie. Denn sie hat sich viel zu erzählen. HOTSPOT PINOT bringt die Familie an zwei …
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[Re] Discover California
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Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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