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"Die Zukunft hängt davon ab, was wir heute tun." - Mahatma Gandhi
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Liebe Mitglieder.
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Passion & Profession ist unser Claim und es ist unsere Aufgabe, diese Maxime mit Leben zu füllen.
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Nicht nur tagtäglich im Betrieb, sondern auch abseits des beruflichen Alltags. Dazu gehört, sich ständig weiterzuentwickeln, zu schauen, was um uns herum passiert. Nicht um jedem vermeintlichen Trend hinterherzuhecheln, sondern um besser zu werden, um aus den Erfahrungen der Kollegen, Rückschlüsse und Ideen für sein eigenes Tun zu entwickeln. Ja, es sind hehre Ziele. Aber ziellos umherirren bringt uns auch nicht weiter. Und alles selbst versuchen und damit eventuell Fehler zu begehen, die von anderen Kollegen schon erkannt wurden, kostet nicht nur Zeit und Nerven, sondern schlimmstenfalls auch Gäste oder Kunden.
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Wir als Verein, können und wollen nicht sagen, was richtig und falsch ist, was trendig ist und was nicht. Wir wollen das Netzwerk sein, über das Sie sich austauschen, Erfahrungen miteinander diskutieren und sich gegenseitig weiter voranbringen. Wir wollen unseren Berufsstand stärken und für junge Menschen attraktiv machen, so dass die Sommeliers auch in der Zukunft ein wichtiger Ansprechpartner für die Gäste sind.
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Vorstand und Beirat arbeiten gemeinsam daran, Veranstaltungen für 2018 zu initiieren, damit sowohl die persönliche Weiterentwicklung, als auch der kollegiale Austausch Hand in Hand gehen.
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In diesem Sinne wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie schöne Weihnachtstage und alles Gute für das Neue Jahr.
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