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Impressionen vom Sommelier-Campus 2018

Die diesjährige Mitgliederversammlung der Sommelier-Union Deutschland unter dem neuen Präsidenten Peer F. Holm war ganz anders, als solche Veranstaltungen normalerweise ablaufen. Der „Sommelier-Campus“ war ein Ort des gemeinsamen Lernens, der Fortbildung und des Austausches. Sommelier oder Sommelière zu sein bedeutet lebenslanges Lernen. In kaum einem anderen Beruf ist es so eine anspruchsvolle Aufgabe, stets auf dem neuesten Stand zu bleiben. Klar, …

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Aktuelle News

Jens Pietzonka ist VDP.Traubenadler Sommelier 2018

Jens Pietzonka von der Weinzentrale gewinnt Wettbewerb um bestes „by the glass“-Konzept. Bei der Eröffnung der VDP.Weinbörse2018 ist Jens Pietzonka von der Dresdner Weinzentrale für das beste eingereichte „by the glass“ Konzept als Traubenadler Sommelier 2018 ausgezeichnet worden. Platz 2 belegt das Restaurant Glass in Berlin mit Jacqueline Lorenz. Platz 3 teilen sich die Weinwirtschaft Travemünde mit Jenny Kuschak und das Bochumer Five …
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Traubenadler-Sommelier

Regionalveranstaltungen

07.05.2018 - Frankfurt

Craft Bier

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Kurze Einführung in die Bierherstellung mit kleiner Rohstoffkunde Hopfen und Malz, Besonderheiten beim Brauen von Craft Bieren, Bierstile, Mittagspause mit Verkostung, Craft Bier in der Gastronomie, Bierpairing: Wie überrasche ich meine Gäste ohne sie zu überfordern ...

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11.06.2018 - Churfranken

Weingut Fürst Löwenstein & Patisserie Walter

Weingut Fürst Löwenstein: Terroir in der Flasche aus dem Homburger Kallmuth – wir laden Sie herzlich zu einer Besichtigung des Weingutes im Schlosspark und zu einer Entdeckungsreise unserer fränkischen Weine ein.
Patisserie Walter – Nach Tisch Kultur: Deutschlands führende Manufaktur für Nachtisch in der Spitzengastronomie zeigt ihr umfassendes Konzept.

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Aktuelle Veranstaltungen

03.05.2018 - Berlin

Gaumenkino in Berlin 2018

Summer in the City & Weinviertel DAC im Glas Was gibt es besseres, als an lauen Sommerabenden in der Stadt ein kühles Glas Weißwein zu genießen? Im Glas natürlich Weinviertel DAC, der echte Grüne Veltliner! Wir laden Weinprofis (Gastronomen & Händler) in Berlin ein, die Spaß daran haben, den Weinviertel DAC ins Glas zu bringen. Fruchtig, pfeffrig, frisch - Du willst Weinviertel DACauf der Weinkarte? Dann …

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13./14.05.2018 - Berlin

RAW Wine Berlin 2018

RAW WINE präsentiert die weltweit größten Winzer-Talente, die natürliche, biologische und biodynamische Weine herstellen und mit Zusätzen im Keller sparsam umgehen. Die Weine sind naturrein, umweltfreundlich – und vor allem: einfach köstlich. RAW WINE wird dieses Jahr erstmals am 13 & 14. May in Berlin stattfinden. Treffen Sie 130+ Winzer aus der ganzen Welt, die ihre Weine persönlich vor Ort …

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14.05.2018 - Berlin

Deutsch-Israelischer Wein-Gipfel

10 Jahre Twin Wineries 70 Jahre Gründung des Staates Israel Die Twin Wineries Initiative und Elnet Deutschland laden herzlich ein.

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03.06.2018 - Frankfurt

2. Internationales Sparkling Festival

Beim 2. Internationalen Sparkling Festival am 03. Juni 2018 präsentieren 50 europäische Spitzenwinzer eine Auswahl von über 140 traditionell hergestellten Schaumweinen. Die Aussteller kommen aus Deutschland, England, Frankreich, Italien, Luxemburg, Österreich und Spanien.

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12.06.2018 - Berlin

King of Reds – California Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon gehört zu den bedeutendsten Rebsorten der Welt. Auch kalifornische Winzer beweisen mit ihren beachtenswerten Cabernets, dass aus dieser Traube großartige Weine entstehen können. Für ein exklusives Highlight-Tasting hat das California Wine Institut zwölf außergewöhnliche Cabs ausgewählt, darunter so namhafte Vertreter wie Shafer Hillside Select, Spottswoode, Robert Mondavi Reserve, Stag‘s Leap Cask23 und Buccella.

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07.05.2018 - Frankfurt am Main

Masterclass "Die Burgunderfamilie Steiermark & Burgenland"

Wein Burgenland & Wein Steiermark laden ein zur Masterclass "Die Burgunderfamilie Steiermark & Burgenland" inkl. Tasting mit Gerhard Elze, Christian Zechmeister und Claudia Genner-Schauer Alle Infos als pdf

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13./14.05.2018 - München

501 Bio-Dyn

“501”! Manche denken an die Jeansmarke ihrer Jugend, manche verstehen nicht einmal, was diese Zahlenkombination bedeutet, manche werden an biodynamische Weine denken. Aber “501” steht für eine der wichtigsten Vorbereitungen in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft: das Hornkieselpräperat, die Wachstums- und Reifungsprozesse fördert! Nomen est Omen In der wachsenden Szene der biologisch-dynamischen Weine ist es reif für seine eigene Messe. Die 501 …

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28.05.2018 - Dresden / 29.05.2018 - Hannover

Generation Pfalz: parlieren & probieren

Die Winzer der „Generation Pfalz“ stehen auch für einen Generationswandel. Dieser Wechsel macht sich auch bei ihren Weinen bemerkbar. Doch wer steckt dahinter, und was hat sich verändert? In kleiner Runde sind Sie nicht nur Zuhörer, sondern auch Verkoster, Fragesteller und Kritiker. Weinautor Axel Biesler spricht mit sieben Winzern der Generation Pfalz über ihre Weine, ihre Geschichten und ihre Ideen. …

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11.06.2018 - Köln / 13.06.2018 - München

Ein Tag für Wein aus Spanien - Köln / München

Fachmesse „Ein Tag für Wein aus Spanien“ spanische Wein-Fans haben diesen Sommer einen Grund zum Jubeln – und wir reden nicht von der Fußballweltmeisterschaft. Eine Mannschaft aus 25 spanischen Winzern und 5 Spanienimporteuren tritt wieder in Deutschland an. Austragungsort sind die spanischen Weinmessen „Ein Tag für Wein aus Spanien“, die in diesem Jahr am 11. Juni in Köln und am …

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Aus der Jobbörse

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