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19./20.05.2019 - Stuttgart

Sommelier-Campus 2019

Wie im Vorjahr wird die Weiterbildung im Vordergrund stehen und eine breite Palette an Seminarthemen wird geboten:
  • Rueda Prefiloxera
  • Das Menü als Synchronisationsraum von Weinen und Speisen
  • Sake-Pairing und die autochthone japanische Rebsorte KOSHU
  • Die Ortsweine der Steiermark DAC und die Entwicklung in anderen Gebieten
  • Die Weine Nord-Griechenlands
  • Cava-Werkschau: Große Gran Reservas und Lagenweine
  • Wein gepaart mit Nestlé Wasser – ist das moralisch richtig?
  • Große Gewächse aus dem Rheingau abseits vom VDP
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Regionalveranstaltungen

13.05.2019 - Frankfurt am Main

Wine talk in the City – Mainhatten / Thema: Israel

Beim SU-Stammtisch Region Mitte erwartet Euch ein spannendes Tasting zum Thema Israel moderiert von Romana Echensperger MW. Wir haben während des vermutlich 2-stündigen Tastings KEIN Essen geplant, jedoch könnt Ihr im Anschluss auf Selbstkosten den Abend noch ausklingen lassen. Die Teilnehmerzahl für den Workshop ist aus räumlichen Gründen auf 25 Personen beschränkt. Daher ist die Teilnahme auf Mitglieder der Sommelier-Union …
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17.06.2019

„Talk n' Taste“ - STAMMTISCH DES WESTENS DER SOMMELIER UNION DEUTSCHLAND

>> SAVE THE DATE <<
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Aktuelle Veranstaltungen

28./29.04.2019 - Mainz

VDP.Weinbörse 2019

Der neue Jahrgang ist da – auf der VDP.Weinbörse 2019 zeigen die VDP.Prädikatsweingüter ihre Kollektion 2018. Seit mehr als 45 Jahren laden die VDP.Prädikatsweingüter zur VDP.Weinbörse nach Mainz. Am Sonntag und Montag, dem 28. und 29. April 2019 treffen sich in der Great Wine Capital Mainz internationale Gastronomen und Fachhändler bei der weltweit größten Fachmesse für deutsche Spitzenweine. Bei der …
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05./06.05.2019 - Freiburg

Hotspot Pinot - Das Familientreffen

Die Welt der Burgunder versammelt sich in Freiburg Der Burgunder in all seinen Facetten ist ein ebenso heikles wie delikates Thema. Am 5. und 6. Mai 2019 versammeln sich Koryphäen aus Forschung und Lehre, Top-Erzeuger aus der ganzen Welt und Meinungsmacher der Weinszene um die Burgunder-Familie. Denn sie hat sich viel zu erzählen. HOTSPOT PINOT bringt die Familie an zwei …
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07.05.2019 - Berlin

[Re] Discover California

Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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13.05.2019 - Frankfurt am Main

Wine talk in the City – Mainhatten / Thema: Israel

Beim SU-Stammtisch Region Mitte erwartet Euch ein spannendes Tasting zum Thema Israel moderiert von Romana Echensperger MW. Wir haben während des vermutlich 2-stündigen Tastings KEIN Essen geplant, jedoch könnt Ihr im Anschluss auf Selbstkosten den Abend noch ausklingen lassen. Die Teilnehmerzahl für den Workshop ist aus räumlichen Gründen auf 25 Personen beschränkt. Daher ist die Teilnahme auf Mitglieder der Sommelier-Union …
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19./20.05.2019 - Stuttgart

Sommelier Campus 2019 mit Mitgliederversammlung

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Der Sommelier Campus 2019 mit der jährlichen Mitgliederversammlung wird am 19. und 20. Mai 2019 in Stuttgart stattfinden. Wie im Vorjahr wird die Weiterbildung im Vordergrund stehen und eine breite Palette an Seminarthemen ist in der Detailplanung.
Weitere Informationen und Anmeldung unter www.sommelier-campus.de
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Hinweis: Wer am Montagabend bei der Veranstaltung „Schlemmer Atlas Top50 Sommeliers“ sein will, kann problemlos nach dem Sommelier-Campus nach Hamburg fliegen und pünktlich vor Ort sein.
20.05.2019 - Berlin
21.05.2019 - Köln
22.05.2019 - München

Amber* Unterwegs

Eine besondere Verkostungsreihe mit einigen der weltweit führenden biologisch und biodynamisch arbeitenden Winzern. Neben der freien Verkostung ausgewählter Weine, geben die Winzer in kleinen Workshops einen Einblick in Ihre Philosophie, Idee und Region. Winzer vor Ort Altos Las Hormigas, Ampeleia, Alvaro Palacios, Burg, Ravensburg, Capezzana, Corte Sant Alda; De Martino, Foradori, Heitlinger, Kaufmann, Loimer, Prieler, Sattlerhof, Symington …
Mehr erfahren - Berlin
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03.06.2019 - München

[Re] Discover California

Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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03.06.2019 - Frankfurt

Internationales Sparkling Festival 2019

Zum dritten Mal findet das Internationale SPARKLINGFESTIVAL in Deutschland in der Villa Kennedy, Frankfurt/M, am 03.Juni 2019 statt. Als zusätzliches Highlight für die Fachwelt beginnt das Festival in diesem Jahr erstmals bereits am Vormittag mit einem Schaumwein-Fachsymposium mit europäischen Experten sowie einer Verkostung ausgewählter Grundweine am Nachmittag. von 14:00h – 16:30 Uhr ausschließlich für Fachbesucher, gegen fachlichen Nachweis* Endverbraucher Einlass …
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17.06.2019

„Talk n' Taste“ - STAMMTISCH DES WESTENS DER SOMMELIER UNION DEUTSCHLAND

>> SAVE THE DATE <<
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23.06.2019 - Zell/Mosel

Fest! respekt-JOHANNI an der Mosel

Das zweijährliche Johannifest ist zu einem Fixstern für die internationale Fachwelt und vor allem für uns Winzer von respekt-BIODYN geworden. 23 international renommierte Winzer*innen aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn streben gemeinsam zu höchster Individualität & Qualität und bitten zum Fest. Wir feiern den Johannitag als biodynamischen Stichtag und Sommersonnenwende. Heuer ist Clemens Busch von der Mosel als Gastgeber an der Reihe. Er bittet auf …
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24.06.2019 - Karlsruhe
25.06.2019 - Köln

[Re] Discover California

Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug über dieses Weinland weiß und stets Neues entdecken kann, beweist Konstantin Baum MW mit einer besonderen Auswahl seiner kalifornischen Lieblingsweine. Lernen Sie Kalifornien von einer neuen Seite kennen, bei einem von vier Tastings des California Wine Institute. In München ist sogar Washington als Gast dabei. Es stehen bei den vier Terminen …
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01./02.07.2019 - Würzburg

Boden- und Weindiversität #4

Fachveranstaltung für Gastronomie, Sommeliers, Weinakademiker, WSET, Fachhandel und Winzer Bodenhaftung und Wein-Höhenflüge Der Boden prägt maßgeblich die sensorischen Eigenschaften und die Qualität des Weines, der auf ihm gewach-sen ist. Aber welche Rolle spielt der Winzer in dem Prozess, den Boden sensorisch im Weinglas erfahrbar, trans-parent zu gestalten. Welchen Einfluss nehmen weinbauliche Maßnahmen, der Klimawandel und kellerwirtschaft-liche Aspekte bei der sensorischen …
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