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Sommelier (w/m/d) – Luxuskreuzfahrt

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu
den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende
Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA
und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine
eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt.
Berlitz Cruise Guide

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger
Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder
Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management
internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige
Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin
zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job


Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Als erster Ansprechpartner stehst du für Wein- und Getränkefragen
    der Gäste zur Verfügung und sprichst individuelle Weinempfehlungen aus.
  • Die Entwicklung und Verwaltung von Weinservice, -lagerung und
    -bestellung in allen F&B Outlets liegt in deiner Verantwortung.
  • Du bist für die Pflege und Mitgestaltung der Wein- und Champagnerkarte zuständig.
  • Du sprichst Weinempfehlungen für die Menüs in allen F&B Outlets aus und schulst die Wine Stewards entsprechend.
  • Für kleine, exklusive Gruppen führst und moderierst du die Weintastings an Bord.
  • Bei Bedarf unterstützt du das Serviceteam und die Restaurantleiter im täglichen Arbeitsablauf.
  • Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3 – 6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

 

Die schönsten Ziele der Erde
 
Bezahlte An- & Abreise
 
Internationales Arbeitsumfeld
 
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
 
Exklusive Crew-Bereiche
 
Gute Aufstiegschancen
 
Weiterbildungen & Trainings
 
Kranken- und Unfallversicherung
 
Kostenfreie Reinigung der Uniform

 
Dein Kurs & deine Talente


Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:

  • Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich, zum Winzer o.ä. sowie
    Zertifizierung zum staatlich geprüften Sommelier (min. WSET 2 oder
    mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position)
  • Umfassende Fachkenntnisse über Weine und Regionen der verschiedenen Rebsorten
  • Ausgeprägtes Wissen über die Harmonie von Getränken und Genussmitteln (food pairing)
  • Hohe Serviceorientiertheit
  •  Gute EDV-Kenntnisse (Verwendung des Kassensystems, Kalkulationen, Bestellungen)
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
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