HIO – Sommelier | m|w|d
Für das neue Restaurant HIO beim Meier im idyllischen Hilzhofen, suchen wir einen engagierten Mitarbeiter, der die Leidenschaft und Liebe zum Wein in Kombination zu angehenden Sterneküche ebenso teilt, wie wir das tun. Das Restaurant eröffnet im Frühjahr 2023 mit rund 14 Sitzplätzen und einer Außenterrasse.
Unverfälscht. Ehrlich. Verwurzelt. Minimalistisch.
HIO ist Teil des Meier Hilzhofen, das bereits mit dem Grünen Stern und Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. Wir bauen selbst in Demeterqualität an und zeichnen uns durch konsequente Kreislaufwirtschaft aus. Artgerechte Tierhaltung ist unser oberstes Gebot. Ebenfalls befinden wir uns im ersten Jahr der Biozertifizierung. Wir stehen für ein wertebasiertes Miteinander: Lebensfreude, Harmonie, Sinn, Nachhaltigkeit, Qualität und Glaubwürdigkeit tragen uns durch den Tag.
DEIN PROFIL:
- Leidenschaftlicher Gastgeber im Restaurant sowie schwerpunktmäßige Weinberatung, gerne auch non alkoholischer Getränkebegleitung
- Du lebst die Leidenschaft für Wein & kreatives Essen und bist von Herzen Gastgeber
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Eine anerkannte Ausbildung zum Sommelier oder Weinfachberater
- Erfahrung im Fine Dining Service
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager
- Verkaufsförderung im Restaurant
- Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dein Weinwissen stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig.
WAS WIR DIR BIETEN:
- 4-Tage Woche (Mi-Sa) mit drei festen Ruhetagen
- Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist. Arbeitsbeginn 15Uhr
- Top-Bezahlung
- persönliche Unterstützung bei der Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein
- Ausschließlich Spitzengläser und Karaffen im Einsatz
- Eine top Weinauswahl (Schwerpunkt: national)
- Einen Arbeitsplatz Mitten in der wunderschönen Natur und somit riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten
- Attraktive inhouse Mitarbeiterrabatte
- Freie Wohnungen stehen bei Bedarf zur Verfügung
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?
Dann sende deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an info@hio-restaurant.de !