Deutscher Sekt – Tutorial mit Marc Almert, Niko Brandner und Steve Pietschmann

Tutorial zum Thema Deutscher Sekt vom DWI

Der amtierende Sommelierweltmeister Marc Almert, Steve Pietschmann vom Restaurant am Steinplatz in Berlin (Weinkarte: “We don’t need Champagne”) sowie Nico Brandner, seines Zeichens Sektmacher beim Sekthaus Griesel & Compagnie und im Vorstand des Verbandes der Traditionellen Sektmacher eV., im Gespräch mit Manuel Bretschi, Leiter der Schulungsabteilung des Deutschen Weininstituts (DWI).

Ab Minute 56:50 zeigt Marc Almert in einer beeindruckenden Vorführung, wie eine Flasche Sekt professionell geöffnet wird. Es lohnt sich also doppelt und dreifach, sich das Video anzusehen.

Erstellt und zur Verfügung gestellt vom DWI.