German Wine List Award 2019

Der «GERMAN WINE LIST AWARD» ist ein Projekt des europäischen Weinmagazins VINUM, unter dessen Patronat der Wettbewerb durchgeführt wird.

Ausgezeichnet werden Weinkarten in den Kategorien Gourmet & Sterne, Gehobene Küche, Gutbürgerliche Küche, Design- & Szenelokale sowie Bars & Clubs. Mit dem «GERMAN WINE LIST AWARD» werden die Tiefe und Breite der Weinauswahl, die Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität der Weine, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots honoriert. Zudem bewertet die Jury eine faire Kalkulation für den Gast, die grafische Gestaltung und allem voran die perfekte Abstimmung der Weinauswahl zu den Speisen.

Der Wettbewerb wird unter der Obhut einer hochkarätigen Jury-Kommission durchgeführt. Die Auswertung der Resultate erfolgt zweistufig: In der ersten Phase werden alle eingereichten Karten von der Kommission bewertet; pro Kategorie werden sieben Finalisten festgelegt. In einer zweiten Phase werden alle Finalisten von einer erweiterten Jury bewertet.

Der «GERMAN WINE LIST AWARD» sucht die besten und ambitioniertesten Weinkarten Deutschlands. Dabei geht es um die Breite und Tiefe der Weinauswahl, um die Pflege der Jahrgänge und um die Aktualität des Weinangebots. Vor allem aber wird von der Fach-Jury geprüft, ob die Auswahl der Weine auch zur Küche des jeweiligen Restaurants passt.

In folgenden Kategorien werden Auszeichnungen vergeben:

• Gourmet & Sterne
• Gehobene Küche
• Gutbürgerliche Küche
• Design- & Szenelokale
• Weinbars & Clubs

Spezialpreise:

• Sommeliers Best: Für die Karte mit der absoluten Höchstnote
• Regionales Herz: für jene Weinkarte, die am liebevollsten regionale Einflüsse einbezieht
• NEU Best Concept: Die Weinkarte mit dem besten Konzept – Sonderpreis der Sommelier-Union

Die Jury behält sich die Kategoriezuordnung vor.

Termine:

• Einsendeschluss 1.3.2019 NEU: 31.03.2019
• Finalrunde 1.4. bis 4.4.2019
• Kommunikation Resultate 21.06.2019

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