meiningers sommelier Ausgabe 04-2017

Themen der aktuellen Ausgabe

• Mathieu Müller: Die Tanica-Formel setzt Maßstäbe
• Panorama: Franken – kein Solo für Silvaner
• Pairing: René Frank kennt im Coda keine Tabus
• Perlage: Champagne – was sonst?
• Praxis: Sake – wenn Wein an Grenzen stößt

… und natürlich die starken Seite sommelier-union intern.