Immer wieder verkosten

Das Hamburger Wetter wirkt nicht gerade einladend. Umso einfacher ist es, die Servicepause mit Blindverkostungen zu verbringen 😉 …

Auch wenn das Verkostungs-Schema im Kopf ist, hilft nur das stete Training. Immer wieder von Neuem. Verkosten, beschreiben, schlussfolgern und am besten „nageln“, also denn Wein richtig benennen. Mit Jahrgang, Rebsorte(n), Herkunft etc.

Toi, toi, toi TJ !!!